Miele KFN 14827 SDE ED/CS - Инструкция (Страница 38)

6 - 8 месяцев:
свинина, телятина, птица
10 -12 месяцев:
говядина, фрукты, овощи
Размораживание продуктов
Замороженные продуты могут быть
разморожены
– в микроволновой печи,
– в духовом шкафу, в режиме
"Конвекция" или
"Размораживание",
– при комнатной температуре,
– в холодильнике (отдаваемый холо-
д используется для охлаждения
продуктов),
– в пароварке.
Плоские ломтики мяса или рыбы
после подтаивания можно уклады-
вать на горячую сковородку.
Фрукты можно размораживать при
комнатной температуре как в упа-
ковке, так и в закрытой миске.
Овощи в замороженном виде можно
класть в кипящую воду или тушить в
горячем масле. Приготовление
займет при этом немного меньше
времени, чем для свежих овощей, в
связи с изменением клеточной
структуры продуктов.
Размороженные или подтаявшие
продукты не замораживайте сно-
ва, если Вы не подвергли их тер-
мической обработке (сварили или
поджарили). Только в этом случае
возможно повторное заморажива-
ние.
Быстрое охлаждение
напитков
Для быстрого охлаждения напитков
включите функцию суперохлажде-
ния. Если Вы кладете бутылки в мо-
розильную камеру, то вынимайте их
не позднее, чем через час, так как
они могут лопнуть!
Поддон для замораживания
Ha поддоне можно бережно заморо-
зить ягоды, зелень, овощи и другие
продукты небольшого размера.
Продукты сохраняют естественную
форму, и предотвращается их смер-
зание.
^ Разложите продукты по поддону.
^ Навесьте поддон на один из верх-
них боксов.
Через 10-12 часов продукты заморо-
зятся. Упакуйте их в пакеты или кон-
тейнеры и положите в боксы.
Замораживание и хранение
38