Miele KFN 14827 SDE ED/CS - Инструкция (Страница 31)

Можно ли хранить все про-
дукты вместе?
Не кладите все продукты вместе в
одно отделение. Некоторые продук-
ты не могут храниться с другими про-
дуктами! С одной стороны, некото-
рые продукты впитывают запах и
вкус других продуктов (например,
морковь быстро впитывает вкус и за-
пах лука). С другой стороны, некото-
рые продукты выделяют природный
газ (этилен), к которому очень чувст-
вительны другие продукты. Из-за
воздействия этилена эти продукты
быстрее портятся.
Фрукты и овощи, которые выделя-
ют природный газ:
яблоки, абрикосы, груши, нектарины,
персики, сливы, авокадо, инжир,
черника, дыни, фасоль.
Примеры фруктов и овощей, кото-
рые особенно восприимчивы к
природному газу:
киви, брокколи, цветная капуста,
брюссельская капуста, манго, дыня,
яблоки, абрикосы, огурцы, поми-
доры, груши, нектарины, персики.
Пример: брокколи не должна хра-
ниться с яблоками, т.к. яблоки выде-
ляют натуральный газ, а брокколи
очень восприимчива к натуральному
газу. При таком хранении срок хра-
нения брокколи значительно сокра-
щается по сравнению с ее обычным
сроком хранения.
Неупакованные продукты
животного и растительного
происхождения
Неупакованные продукты животного
и растительного происхождения хра-
ните раздельно. Если Вы храните их
в одном боксе, то обязательно упа-
куйте их. Таким образом будут пре-
дотвращены изменения на микробио-
логическом уровне.
Хранение продуктов в зоне PerfectFresh
31