Miele KFN 14827 SDE ED/CS - Инструкция (Страница 29)

Не предназначено для
холодильника
Не все продукты подходят для хране-
ния при температуре ниже 5 °C, т.к.
они восприимчивы к холоду. В этом
случае, напр., огурцы становятся
стекловидными, баклажаны
горькими, а картофель сладким.
Помидоры и апельсины теряют свой
аромат, а кожица цитрусовых стано-
вится жесткой.
К восприимчивым к холоду продук-
там также относятся:
– ананасы, авокадо, бананы,
гранаты, манго, дыни,
папайи, маракуйи,
цитрусовые (такие как, лимоны,
апельсины, мандарины,
грейпфруты),
– недозрелые фрукты
– баклажаны, огурцы, картофель,
паприка, помидоры, цуккини,
– твердый сыр (пармезан)
При покупке продуктов Вы
должны обратить внимание
на следующее
Важнейшей предпосылкой для дли-
тельного хранения является све-
жесть продуктов. Свежесть продук-
тов имеет решающее значение для
длительности хранения. Следует из-
бегать перепадов заданной темпера-
туры заморозки. Например, обращай-
те внимание на то, чтобы продукты
не находились долгое время в теплом
температурном режиме Auto. Если
началось старение или порча продук-
тов, эти процессы уже необратимы.
Даже двухступенчатое прерывание
процесса охлаждения может стать
причиной порчи.
Хранение в зоне PerfectFresh
Самая холодная область зоны
PerfectFresh находится в боксах.
Используйте боксы зоны PerfectFresh
для хранения нежных, скоропортя-
щихся продуктов, например:
– рыба, мясо, птица,
– колбасы, готовые блюда,
– блюда / выпечка из яиц и сливок,
– готовое тесто, тесто для пиццы и
пирогов,
– сыр из свежего молока и другие
молочные продукты,
– готовые овощи в пластиковой упа-
ковке и все свежие продукты, ко-
торые должны храниться при тем-
пературе не менее 4 °C.
С помощью передвижного регуля-
тора Вы можете устанавливать
влажность воздуха в зоне
PerfectFresh.
Для этого поставьте передвижной
регулятор на желаемую влажность
воздуха:
Установка
. = высокая влажность.
Передвижной регулятор закрывает
отверстия в поддоне и влажность со-
храняется. При этом влажность воз-
духа сильно зависит от хранящихся в
поддоне продуктов.
Хранение продуктов в зоне PerfectFresh
29