Miele M 8201-1 - Инструкция (Страница 47)

Не замораживайте подтаявшие
или совсем оттаявшие продукты
повторно. Используйте их как
можно быстрее, так как продукты
теряют пищевую ценность и пор-
тятся. Размороженные продукты,
которые были отварены или под-
жарены, можно замораживать
снова.
Размораживание
Для размораживания продуктов пи-
тания задается следующая мощ-
ность микроволн:
– 80 Вт
Для размораживания очень неж-
ных продуктов, например, сливок,
масла, сыра, а также тортов со
сливочным кремом.
– 150 Вт
Для размораживания других про-
дуктов.
Замороженный продукт без упаков-
ки помещается в пригодную для мик-
роволн посуду и размораживается
без крышки. По истечении половины
времени размораживания продукт
переворачивается, делится на части
или перемешивается.
Для размораживания замороженного
мяса его кладут без упаковки на пе-
ревернутой тарелке в стеклянную
или фарфоровую посуду, чтобы мог
стекать мясной сок. Bo время размо-
раживания мясо переворачивают.
При размораживании птицы осо-
бенно следите за соблюдением
гигиены. Не используйте жидкос-
ть, образующуюся при размора-
живании.
Опасность заражения сальмо-
неллами!
Мясо, птица и рыба не должны раз-
мораживаться полностью перед по-
следующим приготовлением.
Достаточно, если продукты подтаят.
Их поверхность станет достаточно
мягкой, чтобы впитать приправы.
Размораживание и разогрев
или приготовление
Глубокозамороженные продукты
можно разморозить и сразу же разо-
греть или приготовить.
Выберите сначала мощность 900 Вт,
a затем 450 Вт.
Продукт без упаковки помещается в
пригодную для микроволнового ре-
жима посуду, накрывается крышкой
и размораживается и разогревается
или приготавливается. Исключение:
стейк из рубленого мяса готовится
открытым.
Блюда с большим содержанием жид-
кости, например, супы и овощи, сле-
дует перемешивать время от вре-
мени. Куски мяса по истечении поло-
вины времени нужно осторожно раз-
делить и перевернуть. Рыбу также
следует один раз перевернуть.
Размораживание / Размораживание и разогрев или приготовление
47