BRAND 35121 - Инструкция (Страница 27)

26
0,5 чайной ложки чесночной соли
0,25 чайной ложки черного перца
Первый этап
Вымыть и вытереть овощи. Порезать их кусочками примерно 1,5x5 см.
Второй этап
В кастрюле смешать масло с чесночной солью и перцем. Добавить нарезанные
овощи и закрыть крышкой. Взболтать содержимое кастрюли.
Третий этап
Установить решетку в стеклянную кастрюлю. Выложить овощи прямо на решетку.
Готовить 23 минуты при температуре 225°С.
Примечание: Вы можете жарить овощи и мясо одновременно. Можно
положить овощи на низкую решетку вместе с мясом, а можно и на
верхнюю решетку - отдельно от мяса. Время приготовления возрастет до 35
минут.
КАРТОФЕЛЬ "РЕБЕНОК РОЗМАРИ"
6 порций
Время приготовления 40 минут
0,8 кг молодого картофеля
2 столовых ложки сливочного масла или маргарина
2 столовых ложки растительного масла
чайная ложка тертой цедры апельсина
2 зубца чеснока, очищенные и давленные
соль и черный перец по вкусу
2 чайных ложки резанной свежей зелени розмарина или 0,5 чайной ложки сухого
розмарина
Первый этап
Нагреть сливочное и растительное масла в кастрюле вместе с цедрой
апельсина, чесноком, солью, перцем и розмарином. Добавить картофель и
перемешать.
Второй этап
Установить решетку в стеклянную кастрюлю. Выложить картофель прямо на
решетку. Готовить 40 минут при температуре 175°С.
Примечание: Если картофель очень крупный, разрезать его на 2-4 части.
ОВОЩИ НА ПАРУ
О чис тить и п ор ез ать п р оизв оль ное к ол ич ес тв о ов ощей. Разложить
получившуюся смесь кучками, каждую из которых затем завернуть в фольгу.
Перед тем, как плотно закрыть получившиеся пакетики, влить в каждый 1 чайную
ложку воды. Положить готовые пакетики или вокруг уже готовящейся пищи, или
прямо на решетку. Большинство мягких овощей (например, цуккини, лук, горох)
требует 15-20 минут приготовления, тогда как более твердые овощи (например,
морковь и картофель) нужно готовить 30-40 минут. Проверять готовность
следует опытным путем. Готовить согласно указанному выше времени при
температуре 200°С.
ХЛЕБ