Инструкция по эксплуатации BRAND 35121
Страница 14
13
ПОДГОТОВКА ПРОДУКТОВ И СЕРВИРОВКА СТОЛА. Подготовка продуктов
Тщательная подготовка продуктов способствует приготовлению вкусной и
здоровой пищи. Не забывайте удалять с мяса излишек жира. Очистите и
порежьте овощи или другой гарнир. Всегда используйте только свежие мясо и
овощи. Не забывайте, что каждое блюдо требует своего времени
приготовления. Когда несколько блюд готовятся одновременно, это следует
рассчитывать заранее.
Сервировка стола
Вот несколько советов, как украсить стол и придать обычным блюдам
праздничный вид:
•Нарезанный свежий хлеб положите в корзинку, выстланную яркими
салфетками. Подавайте вместе с маслом или маргарином, тертым сыром,
чесночной солью или Вашей любимой приправой.
•Мясные блюда выглядят более привлекательно, если их подавать на больших
блюдах, украшенных свежей зеленью
петрушки, колечками моркови и "розочками" из свежего редиса.
•Подавайте соусы в красивой фарфоровой или стеклянной посуде с ложкой
внутри.
•Цветы на столе - всегда отличное украшение, но помимо них можно
использовать статуэтки и красивые домашние растения.
•Свечи придают столу атмосферу интимности и уюта. Зажгите небольшие
плоские свечи и пустите их плавать
по воде, налитой в большой прозрачный сосуд. Выключите электрический
свет... Эффект будет потрясающий!
ЗАКУСКИ
С аэрогрилем большинство замороженных закусок будет готово через 4-8
минут после того, как их вынули из морозилки. Кроме того, Вы можете
придумать собственные закуски и моментально их приготовить в аэрогриле.
СВИНЫЕ РЕБРЫШКИ С АПЕЛЬСИНОМ
6-8 порций
Мариновать 4-8 часов
Время приготовления 25 минут
1,2 кг свиных ребрышек
Маринад:
2 апельсина
2 столовых ложки меда
1 столовая ложка лимонного сока
1 столовая ложка ворчестерширского соуса
1 столовая ложка соевого соуса
соль и перец по вкусу
Первый этап
Разрезать ребрышки на порции, отложить в сторону.
Второй этап
Приготовить маринад: на самой мелкой терке натереть кожуру одного