BRAND 3801 - Инструкция (Страница 13)

12
3. Хлеб из цельной муки. Программа используется для выпечки хлеба из
ржаной муки.
4. Хлеб из цельной муки экспресс. Программа аналогична режиму «Хлеб из
цельной муки», но используется для сокращения времени приготовления.
5. Французский хлеб. Программа соответствует рецепту традиционного
французского хлеба. Хлеб имеет хрустящую корочку и легкую текстуру.
6. Сладкий хлеб. Программа адаптирована для рецептов хлеба с
повышенным содержанием сахара и жиров.
7. Хлеб без глютена. Хлеб без глютена выпекается из специальных смесей
для выпечки, не содержащих клейковину (глютен). Форму для выпекания
следует регулярно очищать во избежание загрязнения теста. Если диета
требует строго отсутствия клейковины, убедитесь, что используемые
дрожжи так же не содержат клейковины.
Консистенция муки без клейковины не допускает оптимального
перемешивания. Поэтому при замешивании следует снимать тесто с
краев гибкой пластмассовой лопаточкой. Хлеб без клейковины имеет
более густую консистенцию и бледный цвет по сравнению с обычным
хлебом.
Такой хлеб — незаменимый источник необходимых минералов,
витаминов и аминокислот для тех, кто вынужден придерживаться
безглютеновой диеты.
8. Экспресс 750г. Программа предназначена только для получения хлеба
быстрой выпечки весом 750г. Хлеб имеет более плотную структуру, чем
хлеб, испеченный по программе «белый хлеб».
9. Экспресс 1000г. Программа предназначена только для получения хлеба
быстрой выпечки весом 1000г.
10. Кекс. Программа замешивает и выпекает кексы из готовых смесей или по
Вашему рецепту, при этом сахар с яйцами или жиром необходимо будет
взбить самостоятельно.
- Купи хлеба домой, как с работы пойдёшь...
- Куплю, если не забуду...
- Ну, половинку хотя бы!