BRAND 37500 new2 - Инструкция (Страница 26)

25
Бисквит:
Ингредиенты:
Яйца 4-5 шт.
Мука 1 стакан
Сахар 1 стакан
Приготовление:
Яйца взбить миксером до хорошей пены. Желтки не
отделять. Постепенно всыпать 1 стакан сахара,
взбивая. Когда масса станет густой и однородной,
всыпать постепенно стакан муки, аккуратно
перемешивая тесто ложкой. Выпекать в смазанной
форме 60 минут на режиме Выпечка.
Жаркое «лесника»
Ингредиенты:
500г говядины без костей
800г свежих грибов (грибы замороженные)
3-4 луковицы
6-9 картофелин
300г сметанного соуса (можно заменить сыром и
майонезом)
1 столовая ложка томат пасты
150г сливочного масла
Приготовление:
-Картофель очистить нарезать тонкими ломтиками
- Лук нашинковать полукольцами
- Нарезанные грибы жарить до готовности
- Говядину нарезать не большими кусками,
посолить, добавить специи. На дно кастрюли
мультиварки выложить лук, картофель, грибы, мясо,
грибы, картофель, лук.
-Сверху посыпаем тертым сыром и майонез.
-Включить режим «Рис».
Молочная каша (рецепт на 3-4 порции):
Ингредиенты:
Рис - 1/2 чашки, промыть
Пшенка - 1/2 чашки, промыть, залить кипятком,
кипяток слить
Крупу высыпать в мультиварку.
Добавить:
Вода - 2 чашки
Молоко - 3 чашки
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 5 ч.л.
Приготовление:
Включить режим - молочная каша. В готовую кашу
добавить сливочное масло.
Свинина тушеная с грибами.
Ингредиенты:
400 гр. мяса (свинина)
250 гр. грибов (шампиньоны)
1 большая луковица
1 морковь
1 болгарский перец
2 зубчика чеснока
1 стол. ложка томатной пасты
1 лавровый листочек
1 стол. ложка куриного бульонного порошка
соль смесь перцев (черный, белый, зеленый,
розовый) петрушка
Приготовление:
Мясо порезать на небольшие кусочки. В кастрюле на
режиме «Тушение» разогреть масло и поджарить
кусочки мяса до румяной корочки. Добавить к мясу
порезанный полукольцами лук и продолжить
жарить, помешивая. Когда лук приобретет
золотистый цвет, добавить: - натертую морковь,
- болгарский перец, - зубчики чеснока. Перемешать
все и добавить нарезанные грибы. Потушить
немного. Затем добавить томатную пасту и
лавровый листочек. Влить воды так, чтобы она
покрыла 2/3 содержимого казана. Всыпать столовую
ложку куриного бульонного порошка. Посолить и
поперчить свежемолотой смесью перцев.
Тушить мясо при закрытой крышке на медленном
огне. В конце посыпать нарезанной петрушкой.