ZELMER 13Z015 - Инструкция (Страница 29)

9.12. Preto čte otočné tlačidlo kávovaru (B) tak, aby sa na paneli riadenia (3) zobrazil ukazovateľ ručného zalievania
kávy (H).
9.13. Stla čte a podržte otočné tlačidla kávovaru (B). Budete počuť zvukový signál. Ak kávovar nemá zodpovedajúcu
pracovnú teplotu, ukazovate ľ otočného tlačidla (C) začne opätovne mihotať informujúc, že kávovar sa teraz
nahrieva.
9.14. Ak ukazovate ľ otočného tlačidla (C) prestane mihotať a bude svietiť stálym svetlom, z prístroja začne vytekať
káva.
9.15. Zalievanie sa automaticky ukon čí, ak prestanete stláčať otočné tlačidlo kávovaru (B). Budete počuť dva
zvukové signály a ukazovate ľ otočného tlačidla (C) bude svietiť stálym svetlom.
9.16. Stiahnite rukovä ť filtra otáčajúc ho doľava (Obr. 5) a následne vyhoďte použité vrecko alebo kávové usadeniny
(Obr. 6). Vy čistite filter pod vodou (Obr. 7).
POZOR! Ak v nádrži (1) je príliš malé množstvo vody v čase zalievania kávy, kávovar prestane pracovať. Na
paneli riadenia za čne mihať ukazovateľ (N) a budete počuť opakovaný zvukový signál informujúci o nutnosti
doplnenia vody. Otvorte prikrývku nádrže na vodu (1) a vlejte vodu. Hne ď po doplnení vody, zvukový signál
prestane. Ak chcete pred ĺžiť proces ručného zalievania kávy, stlačte a podržte opätovne otočné tlačidlo
kávovaru (B).
POZOR! Po čas zalievania kávy neobracajte regulátorom pary (12) do pozícii , pretože môže dôjs ť do
nekontrolovaného výtoku horúcej vody a zárove ň sa naruší proces nalievania kávy. Regulátor pary (12)
používajte len pre funkciu pary.
10. Príprava pary (spenenie mlieka)
Ak chcete speni ť mlieko, používajte funkciu pary. Para spĺňa dve úlohy. Para ohrieva a zároveň mieša mlieko so
vzduchom dávajúc mu jemný zamatový vzh ľad. Podobne ako počas zalievania kávy aj pri spenení mlieka užívateľ
získava najlepšie výsledky s mi ňajúcim sa časom a získavaním skúseností.
Pokyn: Pamätajte, že káva predstavuje základ všetkých kávových nápojov a mlieko je len dodatkom.
Pozor: Odporú
ča sa ako prvé pripraviť kávu a následne speniť mlieko.
Funkcia pary môže by ť používaná na ohrievanie nápojov.
10.1. Pripravte skôr espresso postupujúc pod ľa bodu 8 alebo bodu 9.
10.2. Ur čite množstvo potrebného mlieka na základe počtu zalievaných šálok alebo rozmeru džbánka na mlieko.
•
Pokyn: Pamätajte, že objem mlieka vzrastá po čas jeho spenenia.
•
Vlejte studené schladené mlieko do džbánka z nehrdzavejúcej ocele napl ňujúc ho od 1/3 do 1/2 objemu.
•
Pokyn: Uchovávajte džbánok z nehrdzavejúcej ocele s mliekom v chladni čke tak, aby mlieko bolo dobre
schladené. Pamätajte, aby ste pred použitím nepreplachovali džbánok teplou vodou.
10.3. Oto čte otočným tlačidlom kávovaru (B) tak, aby sa na paneli riadenia (3) vysvetlil ukazovateľ pary (I).
Okamžite ukazovate ľ otočného tlačidla (C) začne mihotať informujúc, že kávovar sa teraz nahrieva.
10.4. Ak ukazovate ľ otočného tlačidla (C) prestane mihotať a bude svietiť stálym svetlom, znamená to, že kávovar je
pripravený pracova ť (dosiahol zodpovedajúcu teploty).
10.5. Premite trysku pary (10). Podstavte pod ňu inéý riad než džbánok s mliekom a postupujte podľa bodu 6.2.4. Tryska
pary sa predbežne premyla.
10.6. Následne umiestnite trysku pary (10) v džbánku s mliekom tak (Obr. 8), aby sa tryska nachádzala asi 1/2 cm
pod povrchom mlieka a a aktivujte úpust pary prostredníctvom opätovného obrátenia regulátor pary (12) do
pozície , tzn. preto čte ho v opačnom smere do smeru pohybu hodinových ručičiek smere tak, aby sa symbol
pokrýval s ozna čením na kryte kávovaru.
• Nachýľte džbánok tak, aby tryska pary bola v džbánku a spúštajte džbánok až kým sa koncovka trysky
pary nájde máli čko pod povrchom mlieka. V dôsledku toho sa začne tvoriť spenené mlieko.
•
Dôležité: Nedovo ľte, aby para unikala nerovnomerne. Vtedy nebude zodpovedajúco navzdušnená pena.
Aby ste tomu predišli, zdvihnite džbánok tak, že tryska pary sa schová hlbšie do mlieka. Pamätajte, że
ideálnou formou je mäkká zamatová pena.
• Ak sa mlieko ohreje a spení, úroveň mlieka v džbánku začne vzrastať. Ak sa to stane, spustite džbánok,
vždy udržujte koncovku trysky pary máli čko pod povrchom mleka.
•
Ak získate penu, zdvihnite džbánok tak, aby sa tryska pary nachádzala v strede mlieka.
•
Pokyn: Množstvo požadovanej peny sa bude meni ť v závislosti od druhu pripravovaného nápoju. Napr.
cappuccino vyžaduje vä čšie množstvo peny než kávový nápoj na základe espresso podávaný s mliekom,
ktoré je spenené parou.
• Uzavrite okamžite paru, keď mleko bude ohriate na teplotu 60–65°C obrátením regulátora pary (12) do
pozícii , tzn. preto čte ho v smere pohybu hodinových ručičiek tak, aby sa symbol pokrýval
s ozna čením na kryte kávovaru.
•
Pokyn: Ak nemáte teplomer, dobrým ukazovate ľom dosiahnutia správnej teploty je to, že nemôžete priložiť
dla ň k boku džbánka na dlhšie než 3 sekundy.
•
Dôležité: Mlieko nevarte.
29