Bosch HGV52D123T - Инструкция (Страница 22)

22
Özel yemekler
Daha düşük sıcaklıklarda 3D sıcak hava : ile gevşek mayalı
hamur gibi kaymaklı yoğurtta da başarılı olursunuz.
Öncelikle aksesuarları, asma ızgarayı veya çekme çubuklarını
pişirme alanından çıkartınız.
Yoğurdun hazırlanması
1. 1 litre sütü (% 3,5 yağ) kaynatınız, 40 °C'ye soğutunuz.
2. 150 g yoğurdu (buzdolabı sıcaklığı) karıştırınız.
3. Kaselere veya küçük kapaklı kavanozlara doldurunuz ve streç
folyo ile üzerine kapatınız.
4. Pişirme alanını belirtilen şekilde önceden ısıtınız.
5. Kaseler veya kavanozlar pişirme alanının zeminine
yerleştiriniz ve belirtilen şekilde hazırlayınız.
Hamurun mayalanması
1. Mayalı hamuru alışık olduğunuz şekilde hazırlayınız, ısıya
dayanıklı seramik kaba koyunuz ve üzerini kapatınız.
2. Pişirme alanını belirtilen şekilde önceden ısıtınız.
3. Fırını kapatınız ve hamuru mayalanması için pişirme alanında
bırakınız.
Buz çözme
Dondurulmuş gıda maddesini ambalajından çıkartınız ve uygun
bir kaba koyarak tel ızgaranın üzerine yerleştiriniz.
Ambalajın üzerindeki üretici bilgilerini dikkate alınız.
Buz çözülme süreleri, ilgili gıda maddesinin türüne ve miktarına
bağlıdır.
Kümes hayvanını, göğüs kısmı alta gelecek şekilde bir tabağın
üzerine koyunuz.
Kurutma
Sadece iyi durumdaki meyve ve sebzeleri kullanınız ve onları
iyice yıkayınız.
Meyve ve sebzeleri, iyice süzünüz ve kurulayınız.
Fırın tepsisi yükseklik kademesi 3,
tel ızgara yükseklik kademesi 1'e sürülmelidir.
Fırın tepsisine veya tel ızgaraya yağlı kağıt veya parşömen
kağıdı koyunuz.
Çok sulu sebze ve meyveleri birden fazla çeviriniz. Kurutulmuş
gıdayı kurutmadan hemen sonra kağıttan ayırınız.
Kızartma suyu kızartmanın üzerine dökü-
lürken su buharı oluşuyor.
Bu fiziksel olarak gereklidir ve normaldir. Su buharının büyük bir kısmı buhar çıkışından
sızar. Su buharı soğutucu şalterin önüne veya yakındaki mobilyalar üzerine yerleşip
yoğunlaşmış su damlaları oluşturabilir.
Yemek Kaplar Isıtma türü Sıcaklık Süre
Yoğurt Kaseler veya
kapaklı kavanozlar
pişirme alanının
zeminine yerleştiril-
mesi
: 50 °C ön ısıtma
50 °C 5 dakika
8 saat
Hamurun mayalanması Isıya dayanıklı
kabın
pişirme alanının
zeminine yerleştiril-
mesi
: 50 °C ön ısıtma
Cihazı kapatınız ve mayalı
hamuru pişirme alanına sürü-
nüz
5-10 dakika
20-30 dakika
Dondurulmuş gıdalar Aksesuar Yük-
seklik
Isıtma
türü
°C cinsinden sıcaklık
Örneğin kremalı pastalar, tereyağı kremalı pastalar, çikolata veya
şeker kaplamalı pastalar, meyveler, tavuk, sosis ve et, ekmek ve
sandviç ekmeği, pasta ve diğer kek türleri
Tel ızgara 2 B Isı seçme düğmesi kapalı
olarak kalır
Meyve ve yeşillik Yükseklik Isıtma türü °C cinsinden sıcaklık Saat olarak süre
600g Elma dilimleri 1+3 : 80 yakl.5
800g Armut dilimleri 1+3 : 80 yakl.8
1,5 kg mürdüm eriği veya erik 1+3 : 80 yakl. 8-10
200 g mutfak baharatı, temizlenmiş 1+3 : 80 yakl.1½