Bork E800 - Инструкция (Страница 27)

25
ДеСеРТ ИЗ МоРоЖеноГо С оРеХАМИ
И ШоКоЛАДоМ
4 яйца, отделить белки от желтков; ½ чашки
сахарной пудры; 1 чайная ложка ванильной эс-
сенции; 300 мл сливок; 1/3 чашки шоколадной
крошки; 1/3 чашки измельченных орехов; 1/3
чашки нарезанных фруктов.
Для приготовления рекомендуем использовать
насадку взбиватель.
1. В режиме Вспенивание взбейте яичные
белки до образования устойчивой густой пены.
2. Постепенно добавьте ¼ чашки сахарной
пудры, хорошо смешайте до полного растворе-
ния. Выложите в отдельную емкость и отставь-
те в сторону.
3. В режиме Взбивания взбейте яичные желтки,
оставшуюся ¼ чашки сахара и ванильную эс-
сенцию до образования плотной светлой массы.
4. осторожно введите смесь желтков в белки.
5. В режиме Вспенивания взбейте сливки до
загустения.
6. Добавьте в яичную смесь шоколадную крош-
ку, орехи и фрукты.
7. Вылейте смесь в форму длиной 30 см, по-
крытую бумагой для выпечки. накройте сверху
пластиковой пленкой и поместите в морозилку
на 6–8 часов до затвердения.
8. Выложите мороженое на сервировочную
тарелку, приложив на несколько минут теплое
полотенце с внешней стороны формы. Пода-
вайте, украсив взбитыми сливками и фруктами.
РецеПТы