Инструкция по эксплуатации Electrolux EOC69400 X
Страница 51
Вращающийся вертел
Блюдо
Количество
kг
Функция
kг
Температура
°C
Время
приготов‐
ления на
гриле
Час:мин.
1 цыпленок
ок. 1 кг
Гриль + вер‐
тел
240
1:00 - 1:10
2 цыпленок
по 1 кг
Большой
гриль+вер‐
тел
240
1:15 - 1:20
1 утка
1,5 - 2 кг
Гриль + вер‐
тел
240
1:20 - 1:40
Жареный
свиной рулет
1
Гриль + вер‐
тел
240
1:45 - 2:15
Рубленая
свинина (1/2
часа прова‐
ренная)
1 - 1,3 кг
Гриль + вер‐
тел
240
2:00 - 2:30
Тушение при сниженной
температуре
Функция духового шкафа: Низкие
температуры
С помощью функции Низкие темпе‐
ратурыжаркое будет особенно неж‐
ным и сочным.
Мы рекомендуем эту функцию для
нежных, постным кусков мяса, а
также для рыбы.
Низкие температуры не
предназначены для напр., тушения
или жирного жаркого, из свинины.,
120°C рекомендуется для средних
кусков мяса, напр., для стейков.
150°C рекомендуется для крупных
кусков мяса, напр., для говяжьего
филе.
Внимание:
Перед началом жарки установите
фильтр для задержания жира!
С помощью функции Низкие
температуры всегда готовить в от‐
крытом виде без крышки.
1. Мясо обжарить на сковороде с
двух сторон 1-2 мин. при очень
высокой температуре.
Советы, таблицы и указания electrolux 51