Electrolux EOC69400 X - Инструкция (Страница 46)

Результат выпекания Возможная причина Cпособ устранения
Пирог не пропекается в
течение заданного
времени
Слишком низкая
температура
Установите чуть более
высокую температуру
выпекания
Вставлен фильтр для
задержания жира
Извлеките фильтр для
задержания жира
Жаркое
Функция духового шкафа:Верхний
+нижний нагрев или Горячий воздух
Перед началом жарки установите
фильтр для задержания жира!
Посуда для жарки
• Для жарки подходит любая жаро‐
прочная посуда (соблюдайте ука‐
зания производителя!).
• Большое жаркое вы можете жа‐
рить прямо в поддоне для жира
или на решетке с подставленным
под нее поддоном.
• Нежирные сорта мяса мы реко‐
мендуем жарить в кастрюле для
жарки с крышкой. Таким образом
мясо получится более сочным.
• Все сорта мяса, которые должны
быть с корочкой, можно жарить в
кастрюле для жарки без крышки.
Указания к таблице по приготовле‐
нию жаркого
Данные следующей таблицы
являются рекомендательными.
• Мы рекомендуем мясо и рыбу жа‐
рить в духовке, начиная с 1 кг.
• Для предотвращения пригорания
выступающего мясного сока или
жира мы рекомендуем добавлять
в посуду для жарки небольшое ко‐
личество воды.
• При необходимости перевернуть
жаркое через 1/2 - 2/3 времени
приготовления.
• Большие порции жаркого и птицы
во время приготовления следует
несколько раз поливать соком,
выделяющимся из жаркого.
Благодаря этому достигается луч‐
ший результат при жарке.
46 electrolux Советы, таблицы и указания