Electrolux EON 6690 W - Инструкция (Страница 33)

33
3
Общие рекомендации
• Следите, чтобы отсчет уровней вставки противней
велся снизу вверх.
• Противень для выпечки ставить в духовой шкаф
скошенной стороной вперед!
• Пироги в формах ставить всегда в середину
решетки.
• В режиме комбинации горячего воздуха с нижним
нагревом можно одновременно печь на решетке
в двух формах, поставленных рядом. Время
выпечки при этом возрастает незначительно.
Указания к таблицам выпечки
В таблицах Вы найдете выбор блюд, необходимые
для их приготовления данные о температуре,
времени приготовления и уровнях вставки противней.
•
Данные о температуре и времени выпечки носят
рекомендательный характер, так как они зависят
от состава теста, его количества и формы
выпечки.
• Мы рекомендуем для первого раза устанавливать
меньшие значения температур, и только при
необходимости, например, если хочется получить
более интенсивный цвет корочки, или если
выпекание проходит слишком медленно, выбрать
более высокую температуру.
• Если Вы не находите конкретных данных для
собственного рецепта, ориентируйтесь на
похожее изделие.
• При выпечке пирогов на противнях или в формах
на нескольких уровнях время выпечки может
увеличиться на 10-15 минут.
• Мягкая выпечка (например, пицца, пироги с
фруктами и т.д..) готовится на одном уровне.
• Разная высота выпекаемых изделий может
привести в начале выпекания к образованию
корочки разной степени поджаристости. В этом
случае не меняйте, пожалуйста, установленный
температурный режим. Цвет корочки постепенно
выровняется.
2
При более продолжительном времени
выпечки выключайте духовой шкаф
примерно за 10 минут до окончания
заданного времени, чтобы использовать
остаточный жар.
Если в таблице нет особых указаний, то это
означает, что выпечку необходимо ставить в
холодную духовку.