Bosch HBA63B251 нерж.сталь Встраиваемый духовой шкаф - Инструкция (Страница 21)

Пирог на противне Принадлежности Уровень Вид нагрева Температура,
°С
Время приго
товления, мин
Сдобное тесто с сочной начинкой
(фрукты) Универсальный противень 2 % 170-190 25-35
Универсальный
+ противень
противень 3+1 : 140-160 40-50
Дрожжевое тесто с сухой начинкой Универсальный противень 3 % 170-180 25-35
Универсальный
+ противень
противень 3+1 : 150-170 35-45
Дрожжевое тесто с сочной начинкой
(фрукты)
Универсальный противень 3 % 160-180 40-50
Универсальный
+ противень
противень 3+1 : 150-160 50-60
Песочное тесто, с сухой начинкой Универсальный противень 1 % 180-200 20-30
Песочное тесто с сочной начинкой
(фрукты) Универсальный противень 2 % 160-180 60-70
Швейцарский торт Универсальный противень 1 % 210-230 40-50
Бисквитный рулет (предварительный
разогрев) Универсальный противень 2 % 170-190 15-20
Плетёнка из дрожжевого теста из 0,5 кг
муки Универсальный противень 2 % 170-190 25-35
Рождественский кекс из 500 г муки Универсальный противень 3 % 160-180 60-70
Рождественский кекс из 1 кг муки Универсальный противень 3 % 150-170 90-100
Штрудель, сладкий Универсальный противень 2 % 190-210 55-65
Пицца Универсальный противень 2 % 200-220 25-35
Универсальный
+ противень
противень 3+1 : 180-200 40-50
Жареный пирог (предварительный разо­
грев)
Универсальный противень 2 % 280-300 10-12
Бёрек Универсальный противень 2 % 180-200 40-50
Мелкая выпечка Принадлежности Уровень Вид нагрева Температура, °
С
Время
приготовления,
мин
Мелкое печенье Универсальный противень 3 140-160 15-25
Универсальный противень + проти­
вень
3+1 : 130-150 25-35
2 противня + универсальный проти­
вень 5+3+1 130-150 30-40
Фигурное печенье (предвари­
тельный разогрев)
Универсальный противень 3 % 140-150 30-40
Универсальный противень 3 140-150 25-35
Универсальный противень + проти­
вень
3+1 : 140-150 30-45
2 противня + универсальный проти­
вень 5+3+1 130-140 35-50
Миндальное печенье Универсальный противень 2 % 110-130 30-40
Универсальный противень + проти­
вень
3+1 100-120 35-45
2 противня + универсальный проти­
вень 5+3+1 : 100-120 40-50
Безе Универсальный противень 3 80-100 100-150
Кексы Решетка с формой для кексов 3 % 180-200 20-25
2 решетки с формой для кексов 3+1 : 160-180 25-30
Выпечка из заварного теста Универсальный противень 2 % 210-230 30-40
Выпечка из слоёного теста Универсальный противень 3 180-200 20-30
Универсальный противень + проти­
вень
3+1 : 180-200 25-35
2 противня + универсальный проти­
вень 5+3+1 170-190 35-45
Выпечка из дрожжевого теста Универсальный противень 2 % 190-210 20-30
Универсальный противень + проти­
вень
3+1 160-180 25-35
2 1