Инструкция по эксплуатации Bosch HEN 531E0
Страница 39
Внимание! Текст в этом документе был распознан автоматически. Для просмотра оригинальной страницы Вы можете воспользоваться режимом "Оригинал".
Хлеб и булочки
Урове
нь
Вид
Температ
нагрева ура °С
Продол
жительн
ость,
мин.
Хлеб из дрожжевого теста Универсальный 2
из 1,2 кг муки» противень
(предварительный разогрев)
270
190
8
35-45
Хлеб из теста на закваске из Универсальный 2
1,2 кг муки» противень
(предварительный разогрев)
270
190
8
35-45
Булочки (напр., ржаные) Универсальный 3
(предварительный разогрев) противень
200-220
20-30
» Не лейте воду непосредственно в разогретый духовой шкаф.
Мелкая выпечка
Уровень Вид
нагрева
Температ
ура °С
Продолж
ительнос
ть
выпекани
я, мин.
Мелкое печенье
Универсальный
противень
Алюминиевый +
универсальный
противень»
3
1+3
ш
150-170
130-150
10-20
25-35
Безе
Универсальный
противень
3
70-90
135-145
Булочки из заварного
теста
Универсальный
противень
2
ш
200-220
30-40
Миндальное печенье
Универсальный
противень
Алюминиевый +
универсальный
противень»
3
1+3
ш
ш
110-130
100-120
30-40
35-45
Слоеное тесто
Универсальный
противень
Алюминиевый +
универсальный
противень»
3
1+3
ш
ш
180-200
180-200
20-30
30-40
» При выпекании на двух уровнях всегда
над обыкновенным.
устанавливайте универсальный противень
39