Sharp R-877H - Инструкция (Страница 32)

А39559, В877 Бп. Виз. 0/М
ттттт
ш
РЕЦЕПТЫ домашней ПИЦЦЫ
[Ингредиенты] (1 порция)
Тесто: мука............................................................... 150 г
вода (теплая)............................................. 90 мл
дрожжи.............................................................7 г
сахар........................................................... 1 ч. л.
соль........................................................ 1/2 ч. л.
оливковое масло........................................ 2 ч. л.
Начинка: консервированные томаты........................... 50 г
томатная паста................................................50 г
$ различные компоненты начинки.............180 г
(кукуруза, ананас, ветчина, салями)
тертый сыр..................................................... 150 г
$ различные специи................................... по вкусу
(базилик, орегано, чабрец, соль, перец)
[Порядок приготовления]
1. Приготовление теста:
Сделать углубление в муке. Смешать теплую воду с дрожжами и оставить минут на пять. Вылить
смесь в углубление, добавить сахар, соль и оливковое масло. Тщательно замешать так, чтобы
получилось тесто. Положить его в глубокую миску и накрыть пленкой. Оставить на 30 минут.
2. Сделать из теста круглую лепешку диаметром 20 (или 30) см. Поднять большими пальцами края
так, чтобы получился обод, и положить лепешку на поворотный столик, смазанный растительным
маслом.
3. Слить жидкость из консервированных томатов, порезать их, хорошо смешать с томатной пастой и
специями.
Разровнять смесь на лепешке. Добавить тертый сыр, затем начинку. Перед запеканием еще раз
посыпать тертым сыром.
4. Стадии выпекания пиццы:
Тип тонкая толстая
Размер 20 см 30 см 20 см 30 см
Количество
порций теста
1
(как указано выше)
1 1 /2 1 1 /2 2 1 /2
Количество
порций начинки
1
(как указано выше)
2 1
(как указано выше)
2
5. После приготовления оставить на несколько минут.
25
В877И Виз Р.13-25 03.6.18, 4:18 РМ 25