Замораживание испеченных дрожжевых продуктов – Инструкция по эксплуатации LG HB 156JE
Страница 35
Внимание! Текст в этом документе был распознан автоматически. Для просмотра оригинальной страницы Вы можете воспользоваться режимом "Оригинал".
Замораживание испеченных
дрожжевых продуктов
При замораживании дрожжевых продуктов важно по
мнить, что перед помещением в морозильную камеру
они должны полностью остыть в целях предотвраще
ния выделения из них влаги, которая затем сделает
продукты влажными. Не замораживайте продукты до
их охлаждения. Замораживайте только хорошо охла
жденные продукты: их следует заворачивать в
упаковку через час после остывания. Для упаковки
хорошо закрытых продуктов пользуйтесь целлофано
выми мешками или алюминиевой фольгой. Целлофа
новые мешки следует плотно закрывать. Заморожен
ные продукты можно хранить от 6 до 8 недель. При
оттаивании необходимо развернуть обертку, чтобы
обеспечить своевременное испарение влаги.
35