Nf>kbws, Таблица: размораживание – Инструкция по эксплуатации Sharp R-65STR

Страница 37

Advertising
background image

29

NF>KBWS

Мясо для жаркого

1500

10 P

58-64

Выложить на вращающуюся тарелку,

30-90

(например, свинина, говядина, 1000

10 P

42-48

по истечении половины времени

30-90

баранина,телятина)

500

10 P

10-14

размораживания – перевернуть

30-90

Антрекот, эскалоп, бифштекс

200

30 P

4-5

По истечении половины времени

10-15

натуральный, шницель,

размораживания – перевернуть

отбивная котлета, печень
Гуляш

500

30 P

8-12

По истечении половины времени

15-30

размораживания – отделить/перемешать

Сосиски, 8 шт.

600

30 P

6-9

Уложить в ряд, по истечении половины

5-10

4 шт.

300

30 P

4-5

времени размораживания – перевернуть 5-10

Утка/индейка

1500

10 P

48-52

Выложить на вращающуюся тарелку,

30-90

по истечении половины времени
размораживания - перевернуть

Цыпленок

1200

10 P

39-43

Выложить на вращающуюся тарелку,

30-90

1000

10 P

33-37

по истечении половины времени
размораживания – перевернуть

Бедро цыпленка

200

30 P

4-5

По истечении половины времени

10-15

размораживания – перевернуть

Рыба целиком

800

30 P

9-12

По истечении половины времени

10-15

размораживания – перевернуть

Рыбное филе

400

30 P

7-10

По истечении половины времени

5-10

размораживания – перевернуть

Крабы

300

30 P

6-8

По истечении половины времени

5

размораживания – перевернуть и
отделить оттаявшие части

Булочки, 2 шт.

80

30 P

1-1

1/

2

Только слегка оттаять

-

Хлеб из муки грубого

250

30 P

2-4

Уложить ломти в ряд, только

5

помола с отрубями, ломтями

слегка оттаять

Гренки (тосты) Ржано-

По истечении половины времени

пшеничный хлеб,целиком

500

30 P

7-10

размораживания – перевернуть

15

Белый хлеб/батон, целиком

(внутри остается немного льда)

Пирог, 1 кусок

150

10 P

2-5

Выложить на тарелку

5

Торт со сливочным кремом,

10 P

2-3

Выложить на тарелку

10

1 кусок
Торт, целиком, диаметром

10 P

20-24

Выложить на тарелку, после

30-60

25 см.

размораживания разрезать на куски и
оставить до полного размораживания

Сливки

200

30 P

2+2

Снять крышку, по истечении половины

5-10

времени размораживания – выложить в
миску и оставить до полного размораживания

Сливочное масло

250

30 P

2-4

Только слегка оттаять

15

Плоды, такие как

250

30 P

4-5

Равномерно разложить, по истечении

5

земляника, малина, вишня,

половины времени размораживания -

слива

перевернуть

ТАБЛИЦА: РАЗМОРАЖИВАНИЕ

Приведенное в данной таблице время является нормативным и может изменяться в зависимости от
температуры замораживания, структуры и веса продукта питания.

Продукт

Количество,

Установка /

Время,

Примечание

Время выдерживания

г

Мощность

мин

мин

R-65STR Russian 01/12/2003 09:21 Page 29

Advertising