Sharp R-65STR - Инструкция (Страница 30)

CBTWBFKMZFY GJCELF LKY
VBRHJDJKZJDJQ GTXB
22
XNJ NFRJT VBRHJDJKZS
Микроволны внутри печи вырабатываются устройством, которое носит название «магнетрон».
Вырабатываемые этим устройством микроволны вызывают колебание молекул воды внутри пищевого
продукта. В результате трения молекул происходит выделение тепла, которое и используется для
размораживания, разогревания и приготовления пищи.
СТЕКЛЯННАЯ И КЕРАМИЧЕСКАЯ ПОСУДА
Наиболее подходящей для
использования в микроволновой печи
является термостойкая стеклянная
посуда, поскольку процесс
приготовления пищи в такой посуде
легко наблюдать со всех сторон. При
этом необходимо помнить, что такая
посуда не должна содержать металл
(например, свинцовый хрусталь) и иметь
металлических покрытий (например, позолоты и
отделки из синего кобальта).
КЕРАМИЧЕСКАЯ ПОСУДА
В целом керамическая посуда подходит для
применения в печи. Керамическая посуда должна
быть покрыта глазурью, поскольку неглазурованная
керамика пропускает внутрь влагу. Влага, в свою
очередь, вызывает перегрев керамического
материала и приводит к его разрушению. Если вы
сомневаетесь в том, подходит ли посуда для
использования в микроволновой печи, проведите
тест на ее пригодность к использованию.
ПЛАСТИКОВАЯ И БУМАЖНАЯ ПОСУДА
Жаростойкая и предназначенная для использования
в микроволновых печах пластиковая
или бумажная посуда применяется для
размораживания, подогрева и
приготовления блюд. Просьба
соблюдать указания фирмы-производителя.
КУХОННАЯ БУМАГА
Бумага такого типа используется для поглощения
жидкости, которая образуется в процессе быстрого
подогрева пищевых продуктов, например, хлеба или
панированных изделий. Бумага укладывается
между блюдом и вращающейся тарелкой.
Благодаря этому поверхность продукта остается
сухой, и сохраняется аппетитная хрустящая
корочка. Кухонная бумага используется также для
предотвращения разбрызгивания жира при
приготовлении жирных блюд.
СПЕЦИАЛЬНАЯ ФОЛЬГА ДЛЯ
МИКРОВОЛНОВЫХ ПЕЧЕЙ
Специальная фольга для микроволновых печей или
термостойкая фольга может применяться в печи для
закрывания или обертывания пищевых продуктов.
Следуйте рекомендациям производителя.
ПАКЕТЫ ДЛЯ ЖАРКИ
Пакеты для жарки могут использоваться в данной
печи. Для закрывания пакетов нельзя использовать
металлические зажимы, поскольку фольга пакетов
может расплавиться. Для закрывания пакетов
используйте бытовые нитки. Не забудьте проткнуть
пакет вилкой в нескольких местах. В микроволновой
печи не рекомендуется использовать
нетермостойкие оберточные материалы.
БЛЮДО ДЛЯ «ПОДРУМЯНИВАНИЯ» ПИЩИ
Это блюдо представляет собой керамическую емкость,
которая установлена на основании из металлического
сплава. Блюдо позволяет зажаривать продукты до
золотисто-коричневого цвета. При использовании блюда
для «подрумянивания» между поворотным столиком и
блюдом должен быть установлен соответствующий
изолятор, т. е. фарфоровая тарелка. Строго соблюдайте
время прогрева, которое приведено в инструкциях
производителя. Чрезмерный прогрев может привести к
повреждению поворотного столика и держателя
тарелки, а также вызвать срабатывание защитного
устройства, которое отключит печь.
МЕТАЛЛИЧЕСКАЯ ПОСУДА
В принципе, в печи не следует
использовать металлическую посуду,
поскольку металл не пропускает
микроволны, и таким образом они не
имеют доступа к пищевому продукту. Однако есть ряд
исключений: допускается использование небольших
полосок алюминиевой фольги для закрывания
некоторых участков пищевого продукта для замедления
процесса их размораживания или начала процесса
приготовления (например, куриные крылышки). В печи
могут использоваться небольшие металлические
шампуры и алюминиевые упаковки (например, готовые
блюда в упаковках). При этом размер упаковок должен
быть относительно небольшим по
сравнению с объемом пищевого продукта,
т.е. алюминиевая упаковка должна быть
заполнена пищевым продуктом хотя бы
на 2/3 или 3/4. Рекомендуется перекладывать такие
продукты в посуду, пригодную для использования в печи.
При использовании алюминиевых упаковок или другой
металлической утвари следите за тем, чтобы
расстояние между металлическим покрытием и
стенками печи составляло не менее 2 см, в противном
случае возможно повреждение стенок печи
электрической дугой.
R-65STR Russian 01/12/2003 09:21 Page 22