Sharp R-605R - Инструкция (Страница 19)

11
CBTWBFKMZFY GJCELF LKY
VBRHJDJKZJDJQ GTXB
PУCCKИЙ
GHFRNBXTCRBT CJDTNS B HTRJVTZLFWBB
УСТАНОВКА ВРЕМЕНИ
Для размораживания, подогревания и приготовления
пищи в микроволновой печи требуется значительно
меньше времени, чем для приготовления пищевых
продуктов в духовом шкафу. В связи с этим
необходимо соблюдать рекомендованное время
приготовления, указанное для каждого блюда в
разделе рецептов. Лучше выбирать более короткое
время приготовления, чем более продолжительное.
После приготовления пищи попробуйте ее на вкус.
Следует помнить о том, что если блюдо не готово, то
его можно поместить в печь еще на некоторое время.
А вот блюдо, которое находилось в печи слишком
долго, может быть испорчено.
ИСХОДНАЯ ТЕМПЕРАТУРА
Время размораживания, разогревания и
приготовления пищи зависит от исходной
температуры пищевого продукта. Для приготовления
продуктов глубокой заморозки или продуктов,
хранящихся в холодильнике, требуется больше
времени, чем для продуктов, хранящихся при
комнатной температуре. Время для разогревания и
приготовления пищи, приведенное в таблицах,
рассчитано для обычных температур хранения
(температура хранения в холодильнике – около 5° C,
комнатная температура – около 20° C). Время
размораживания приведено с учетом температуры
глубокой заморозки - минус 18° C.
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Время, приведенное в таблицах настоящих
кулинарных рецептов, является приблизительным и
зависит от исходной температуры, массы и
состояния продукта (содержание воды, жира и т. п.).
СОЛЬ, СПЕЦИИ И ЗЕЛЕНЬ
Пищевой продукт, приготовленный в вашей печи,
сохраняет свой вкус лучше, чем продукт,
приготовленный обычным способом. В связи с этим,
рекомендуем использовать небольшое количество
соли и солить пищу только после ее приготовления.
Соль впитывает влагу и подсушивает наружную
поверхность продукта. Зелень и специи
применяются как обычно.
ДОБАВЛЕНИЕ ВОДЫ
Овощи и другие продукты с большим содержанием
воды готовятся в собственном соку или с
небольшим добавлением воды. Это обеспечивает
сохранение многих из содержащихся в продуктах
витаминов и минеральных веществ.
ПРОДУКТЫ С КОЖИЦЕЙ, ОБОЛОЧКОЙ И Т.Д.
Такие продукты, как сосиски, курица, куриные
ножки, печеный картофель, помидоры, яблоки,
яичные желтки и подобные продукты должны
прокалываться вилкой или небольшим деревянным
шампуром. Это обеспечит выход образующегося
пара без разрыва кожицы или оболочки продукта.
ПРОДУКТЫ С БОЛЬШИМ СОДЕРЖАНИЕМ
ЖИРА
Жирное мясо и жир в чистом виде готовятся
быстрее, чем постное мясо. Перед началом
приготовления закройте жирные участки куском
алюминиевой фольги или расположите продукт так,
чтобы его жирная часть находилась внизу.
КОЛИЧЕСТВО ПИЩИ
Время приготовления продуктов в микроволновой
печи напрямую зависит от количества пищевого
продукта, который вы размораживаете, разогреваете
или готовите. Например, мелкие порции готовятся
быстрее, чем крупные. Это означает, что действует
правило:
ДВОЙНОЙ ОБЪЕМ ПИЩИ – ДВОЙНОЕ ВРЕМЯ;
ПОЛОВИНА ОБЪЕМА – ПОЛОВИНА ВРЕМЕНИ.
При использовании алюминиевых упаковок или
другой металлической утвари следите за тем, чтобы
расстояние между металлическим покрытием и
стенками печи составляло не менее 2 см, в
противном случае возможно повреждение стенок
печи электрической дугой.
ПОСУДА ДЛЯ МИКРОВОЛНОВОЙ ПЕЧИ НЕ
ДОЛЖНА ИМЕТЬ металлических покрытий и
частей, таких как винты, ободки и ручки.
ТЕСТ НА ПРИГОДНОСТЬ К ИСПОЛЬЗОВАНИЮ
Если вы не уверены в том, пригодна ли посуда для
применения в печи, проведите тест на пригодность
следующим образом. Поместите посуду в печь.
Залейте в стеклянный сосуд 150 мл воды и
поместите его рядом с проверяемой посудой.
Установите мощность печи на значение 800 W (800
Вт) и включите печь на 1–2 минуты. Если по
истечении этого времени проверяемая посуда
осталась холодной или стала тепловатой на ощупь,
это означает, что она пригодна к использованию. Не
проверяйте подобным образом пластмассовую
посуду, поскольку она может расплавиться.