AEG 41056VH - Инструкция (Страница 46)

46
Консервирование
Функция духовки: Hàãðåâ снизу
•
Для консервирования следует использовать только обычные
одинаковые по размерам стеклобанки.
•
Стеклобанки с откручивающимися или байонетными
крышками, а также металлические банки, непригодны к
использованию.
•
Используйте для консервирования 1-й снизу уровень
духового шкафа.
•
Используйте для консервирования противень. На нем можно
расместить до шести стеклобанок, емкостью в 1 литр.
•
Все банки должны быть заполнены на равную высоту и
одинаково укупорены.
•
Ставьте банки на противень таким образом, чтобы они не
соприкасались.
•
Налейте в противень примерно 1/2 литра воды, чтобы
обеспечить внутри духового шкафа достаточный уровень
влажности.
•
Как только жидкость, находящаяся в первых банках, начнет
пениться (в 1--литровых банках примерно через 35-60 минут),
отключите духовой шкаф или снова установите температуру на
100°C (см. таблицу).
Таблица “Консервирование”
Параметры времени и температуры консервирования являются
ориентировочными.
Продукты для
консервирования
Температура
в°C
Заваривать до
появления пены
в мин.
Продолжатьва
рить при
100°C
в мин.
Ягоды
Земляника, черника,
малина, спелый
крыжовник
160-170 35-45 ---
Незрелый крыжовник 160-170 35-45 10-15
Фрукты с косточкой
Груши, айва, сливы
160-170 35-45 10-15