Мясо, птица, рыба – Инструкция по эксплуатации Bosch HLN 343450E
Страница 41
![background image](/manuals/5844/41/background.png)
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
40
Можно использовать любую жаропрочную по-
суду.
Размещайте посуду всегда в центре решетки.
Горячую стеклянную посуду лучше ставить на су-
хое кухонное полотенце. Если подставка будет
мокрой или холодной, стекло может треснуть.
Во время выпекания
сочных пирогов образуется
конденсат.
При выпекании может образоваться водяной пар.
Он отводится, в зависимости от прибора, через
дверцу духового шкафа или через отверстие для
выхода пара на варочной панели. Водяной пар
может оседать на приборе или на соседней мебели
и стекать в виде конденсата. Это обусловлено
законами физики.
Мясо, птица,
рыба
Посуда
Рекомендации
по жаренью
Вкус блюда зависит от качества и вида мяса.
При приготовлении постного мяса добавьте в по-
суду -3 столовые ложки жидкости, при тушении
к мясу добавляют в зависимости от количества
от 8 до 10 столовых ложек жидкости.
Кусок мяса следует по истечении половины ус-
тановленного времени следует перевернуть на
другую сторону.
Когда жаркое будет готово, его следует оста-
вить еще на 10 минут в выключенном закрытом
духовом шкафу, чтобы мясо лучше пропиталось
соком от жаренья.