Neff B16H6A0 - Инструкция (Страница 20)

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
19
Режим выпекания хлеба Режим выпекания хлеба работает с горячим воз­
духом . Температура регулируется в диапазоне
180­220 °С .
Традиционные
функции
t
К традиционным функциям относятся:
Верхний и нижний жар
(традиционная система)
От расположенных в верхней и нижней частях
прибора нагревательных элементов тепло пере­
носится на приготавливаемый продукт .
Выпекание и жаренье возможно лишь на одном
уровне .
Преимущества:
– выпекание пирогов с влажной открытой начин­
кой, с заварным кремом, пиццы .
Нижний жар В этом режиме включается только нагреватель­
ный элемент, расположенный в нижней части
прибора .
Преимущества:
– особенно хорош при приготовлении выпечки
и блюд, которые с нижней стороны должны
быть особенно сильно подрумянены или иметь
хрустящую корочку .
Этот режим включается только на короткое
время, незадолго перед окончанием выпекания
или жаренья .
Режим деликатного
приготовления
В этом режиме осуществляется жаренье при
слабом нагреве .
Этот режим идеален для приготовления нежных
кусков мяса различной степени прожаренности .
Преимущества:
– гарантированное достижение уровня готов­
ности;
– получение очень сочного, нежного и мягкого
мяса;
– приготовленному в этом режиме мясу не нужен
период покоя, его сразу же можно подавать на
стол; кроме того, его очень просто поддержи­
вать в теплом виде при низких температурах .