Таблицы выпекания, Выпекание на одном уровне – Инструкция по эксплуатации LG LB642152S

Страница 50

Advertising
background image

50

51

Выпекание на одном уровне

Таблицы выпекания

Режим работы Конвективное

тепло

Конвекционный

нагрев

Время

выпекания

Рецепт

Уровень

печи

Температура

в °C

Уровень

печи

Температура

в °C

Для обоих типов

выпекания в час.

мин.

Пироги в формах

Бисквитный торт в

форме кольца

Печенье/оладьи
Печенье «дамские пальчики»
Открытый пирог –

песочное тесто

Открытый пирог –

смесь для пудинга

Яблочный пирог

Пряные пироги и открытые

пироги (например Лотарингский

пирог со шпиком)

Чиз-кейки

2)

Пироги на противне

Халы/большие

пироги

Рождественский штоллен
Хлеб (зерновой)
Пирог/эклер

Швейцарские рулет
Фруктовые пироги

с песочным тестом

2 150-160 2 160-180 0:50-1:10

2 140-160 2 150-170 1:10–1:30

2 150-160 2 160-180 0:25–0:40

3 170-180 2 190-210

1)

0:10–0:25

3 150-170 2 170-190 0:20–0:25

2 150-170 2 170-190 0:50–1:00

2 160-180 2 190-210 0:30–1:10

2 140-160 2 170-190 1:00–1:30

2

2

3 160-170 4 170-190 0:30–0:40

3 150–170

1)

4 160-180

1)

0:40–1:00

2 180-200

1)

2

230

1)

0:20

140-160

160-180 0:30–1:00

3 160-170

1)

4 190-210 0:15–0:30

3 150-170

1)

4 180-200

1)

0:10–0:20

3 160-170

1)

4 170-190

1)

0:40–1:20

Advertising