Electrolux EVY99841AX - Инструкция (Страница 39)

Продук‐
ты
Количество Время раз‐
моражива‐
ния (мин)
Время оста‐
точного раз‐
моражива‐
ния (мин)
Комментарий
Пирож‐
ные
1,4 кг 60 60 ---
11.18 Консервирование
• Используйте для консервирования только
стандартные банки одного размера.
• Не используйте металлические банки, бан‐
ки с винтовыми крышками или байонетны‐
ми замками.
• В этом режиме используйте первую полку
снизу.
• Не ставьте на противень более шести ли‐
тровых банок для консервирования.
• Наполните банки до одного уровня и зака‐
тайте крышки.
• Банки не должны касаться друг друга.
• Налейте в глубокий противень приблизи‐
тельно 1/2 литра воды, чтобы в духовом
шкафу было достаточно влаги.
• Когда жидкость в первых банках начнет
медленно кипеть (для литровых банок
прибл. через 35–60 минут), выключите ду‐
ховой шкаф или уменьшите температуру
до 100°С (см. Таблицу).
Таблица «Консервирование» – мягкие фрукты
Консервирование Температура
(°C)
Время до начала
медленного кипения
(мин)
Время выдержки
при 100 °C (мин)
Клубника, черника, малина,
спелый крыжовник
160 - 170 35 - 45 ---
Таблица «Консервирование» – фрукты с косточками
Консервирование Температура
(°C)
Время до начала
медленного кипения
(мин)
Время выдержки
при 100°C (мин)
Груша, айва, слива 160 - 170 35 - 45 10 - 15
Таблица «Консервирование» – овощи
Консервирование Температура
(°C)
Время до начала
медленного кипения
(мин)
Время выдержки
при 100°C (мин)
Морковь
1) 160 - 170 50 - 60 5 - 10
Огурцы 160 - 170 50 - 60 ---
Овощное ассорти 160 - 170 50 - 60 15
Кольраби, горох, спаржа 160 - 170 50 - 60 15 - 20
1) Не вынимайте из духового шкафа после его выключения
11.19 Высушивание
Продукты Температура (°C)
Положение против‐
ня
Время (час)
Фасоль 60 - 70 2 6 - 8
РУССКИЙ 39