Fagor 6CF-56GSB - Инструкция (Страница 3)

СОДЕРЖАНИЕ
3
1 ОБЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
1.1. ПРЕДНАЗНАЧЕНИЕ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
1.2. ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
1.3. КОНСТРУКЦИЯ ПЛИТЫ И СОПУТСТВУЮЩИЕ ПРИНАДЛЕЖНОСТИ . . . . . . . . . . . . . 5
1.3.1 ПАНЕЛЬ ПЕРЕКЛЮЧЕНИЯ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
1.4. ПОДГОТОВКА. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
1.5. ВАЖНЫЕ ЗАМЕЧАНИЯ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
2 УСТАНОВКА. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
2.1. УСТАНОВКА ПЛИТЫ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
2.2. ПОДКЛЮЧЕНИЕ ПЛИТЫ К УСТРОЙСТВУ ПОДАЧИ ГАЗА . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
2.2.1. ПОДКЛЮЧЕНИЕ ПЛИТЫ К УСТРОЙСТВУ ПОДАЧИ ПРИРОДНОГО ГАЗА. . . . . 7
2.2.2. ПОДКЛЮЧЕНИЕ ПЛИТЫ К ГАЗОВОМУ БАЛЛОНУ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
2.2.3. ЗАМЕНА ФОРСУНОК . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
2.2.4. НАСТРОЙКА ГАЗОВЫХ КРАНОВ КОНФОРОК. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
2.2.5. НАСТРОЙКА ГОРЕЛКИ ДУХОВОГО ШКАФА . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
2.2.6. НАСТРОЙКА ГАЗОВОГО КРАНА ГОРЕЛКИ ДУХОВОГО ШКАФА . . . . . . . . . . . 10
2.3. ПОДКЛЮЧЕНИЕ ПРИБОРА К ИСТОЧНИКУ ЭЛЕКТРОПИТАНИЯ. . . . . . . . . . . . . . . . 10
3 ГАЗОВАЯ ПЛИТА. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
3.1. ГАЗОВЫЕ КОНФОРКИ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
3.2. ВЫБОР ВЕЛИЧИНЫ ПЛАМЕНИ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
3.3. ЗАЖИГАНИЕ И ГАШЕНИЕ КОНФОРОК . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
3.4. ВЫБОР ПОСУДЫ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
4 ДУХОВОЙ ШКАФ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
4.1. КОНСТРУКЦИЯ И КОМПЛЕКТУЮЩИЕ ЧАСТИ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
4.2. ПОВОРОТНЫЙ ПЕРЕКЛЮЧАТЕЛЬ ДУХОВОГО ШКАФА . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
4.3. ОСВЕЩЕНИЕ ДУХОВОГО ШКАФА. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
4.4. ЗАЖИГАНИЕ ГОРЕЛКИ ДУХОВОГО ШКАФА . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
4.5. ЭКСПЛУАТАЦИЯ ДУХОВОГО ШКАФА . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
4.5.1. ВЫПЕКАНИЕ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
4.5.2. ПРИГОТОВЛЕНИЕ МЯСА . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
5 ОЧИСТКА И УХОД . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
5.1. ОБЩИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
5.2. ОЧИСТКА ЗАЩИТНОЙ КРЫШКИ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
5.3. ОЧИСТКА ГАЗОВЫХ КОНФОРОК. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
5.4. ОЧИСТКА ДУХОВОГО ШКАФА . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
6 УСТРАНЕНИЕ НЕИСПРАВНОСТЕЙ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19