Gorenje B2 ORA-S - Инструкция (Страница 21)

Інструкція з експлуатації, установки та підключення 22
Таблиця випікання
Тип випічки Рівень
(знизу)
Температура
(°C)
Рівень
(знизу)
Температура
(°C)
Час
випікання
(в хвил.)
Солодка випічка
Пиріг з родзинками
2 160-170 2 150-160 55-70
Рулет 2 160-170 2 150-160 60-70
Пиріг з відкритою фруктовою начинкою 2 160-170 2 150-160 45-60
Ватрушка 2 170-180 3 150-160 60-80
Фруктовий пиріг 2 180-190 3 160-170 50-70
Фруктовий пиріг з глазур’ю 2 170-180 3 160-170 60-70
Бісквіт* 2 170-180 2 150-160 30-40
Пісочний пиріг 3 180-190 3 160-170 25-35
Фруктовий пиріг, мішане тісто 3 170-180 3 150-160 50-70
Вишневий пиріг 3 180-200 3 150-160 30-50
Рулет з варенням* 3 180-190 3 160-170 15-25
Відкритий пиріг з фруктами 3 160-170 3 150-160 25-35
Здобна булочка 2 180-200 3 160-170 35-50
Різдвяний пиріг 2 170-180 3 150-160 45-70
Яблучний пиріг 2 180-200 3 170-180 40-60
Випічка з листового тіста 2 170-180 3 150-160 40-60
Пікантна випічка
Беконів рулет
2 180-190 3 170-180 45-60
Піцца* 2 210-230 3 190-210 30-45
Хліб 2 190-210 3 170-180 50-60
Булочки* 2 200-220 3 180-190 30-40
Дрібна випічка
Булочки з кмином
3 170-180 3 150-160 15-25
Сухе печення 3 170-180 3 150-160 20-30
Датське печення 3 180-200 3 170-180 20-35
Печення з листового тіста 3 190-200 3 170-180 20-30
Тістечка зі збитими вершками 3 180-200 3 180-190 25-45
Заморожена випічка
Яблучний пиріг, сирний пиріг
2 180-200 3 170-180 50-70
Сирний торт 2 180-190 3 160-170 65-85
Піцца 2 200-220 3 170-180 20-30
Крокети, запечені в духовці* 2 200-220 3 170-180 20-35
Картопля, запечена в духовці 2 200-220 3 170-180 20-35
Запікання м’ясних страв
Для запікання м’яса використовуйте верхній/нижній нагрів
або вентиляційний нагрів.
Найбільш підходящий режим нагріву для кожного виду
посуду зазначено в таблиці „Запікання м’ясних страв”
виділеним шрифтом.
При готуванні м’яса в духовці ми рекомендуємо
використовувати жировий фільтр (в залежності від
моделі приладу).
Поради щодо використання посуду
• Використовуйте емальовані, скляні термостійкі деко,
глиняний або чавунний посуд.
• Ми не рекомендуємо використовувати посуд з
нержавіючої сталі, оскільки він відбиває тепло.
• Закривайте кришкою посуд під час запікання, або
обмотуйте м’ясо у фольгу. М’ясо буде соковитішим та
духовка не сильно забрудниться.
• У відкритій посуді м’ясо запечеться швидше. Дуже великі
куски м’яса запікайте безпосередньо на решітці, а під
нею помістіть глибоке деко, щоб капав жир.
Примітки до таблиці запікання м’ясних страв!
В таблиці для запікання м’ясних страв зазначено
температуру, рівень встановлення деко та час запікання.
Час запікання зазвичай залежить від типу м’яса, його
розміру та кількості, тому можливі деякі варіації.
• При запіканні великих кусків м’яса створюється надмірна
пара у духовці та утворюється конденсат на дверцятах
духовки. Це нормальне явище та не впливає на роботу
духовки. Але, після завершення запікання, ретельно
протріть дверцята та скло духовки.
• Раціонально запікати м’ясо, птицю та рибу, якщо їх вага
більша 1 кг.
• Додавайте рідину під час запікання м’яса, щоб не горів
сік, що капає з м’яса. Це означає, що необхідно стежити
за процесом запікання м’яса та доливати рідину по
необхідності.
• Коли пройде половина часу приготування, переверніть
м’ясо, особливо, якщо ви запікаєте його в глибокому
деко.
• Якщо ви запікаєте м’ясо на решітці, помістіть її на
глибоке деко та вставте в спрямовувачі. У деко буде
скапувати жир.
• Ніколи не залишайте м’ясо остигати в духовці. Оскільки
може утворитися конденсат, що може бути причиною
корозії духовки.