Gorenje G2000SM-W - Инструкция (Страница 9)

167134
Руководство по эксплуатации, установке и подключению 11
• Внимание: Наружные части духовки могут очень
сильно нагреваться. Не разрешайте маленьким
детям приближаться к духовке.
• Режим приготовления на гриле подходит для запекания
нежирных колбас, приготовления кусков мяса или рыбы,
а также для приготовления шницелей, запекания
бутербродов и других блюд (лазанья, картофель,
пироги).
Полезные советы
• Во время приготовления в режиме инфракрасного
нагрева оставьте дверцу духовки открытой.
• Под панель управления следует вставить защитный
щиток панели управления.
• В течение приготовления в режиме инфракрасного
нагрева термостат духовки отключен, поэтому
инфракрасный нагреватель всё время работает на
полную мощность.
• В таблице приготовления на гриле указаны данные по
температуре, уровню и времени приготовления. Время
приготовления зависит от вида, веса и качества мяса.
• Инфра красный нагреватель должен предварительно
нагреть духовку в течении 3-5 минут при открытой двери
пустой духовки.
• Перед приготовлением на гриле смажьте решетку
растительным маслом, чтобы мясо не пригорало к ней.
• При приготовлении на гриле вставьте решётку с мясом в
соответствующие направляющие, и подставьте под нее
эмалированный глубокий или мелкий противень для
сбора капающего жира и мясного сока.
• Запекаемое блюдо должно лежать на середине
решетки, под инфракрасным нагревателем.
• По истечении половины времени печения переверните
мясо. Тонкие куски переворачивайте только один раз, а
более толстые - несколько раз. При этом пользуйтесь
специальными щипцами, не прокалывающими мясо,
чтобы сок остался в мясе.
• Тёмные виды мяса быстрее и сильнее
подрумяниваются, чем более светлое мясо - свинина
или телятина.
• Каждый раз после приготовления очищайте духовку и
принадлежности.
Приготовление на вертеле в режиме газового
инфракрасного нагрева
(только в некоторых моделях)
• При использовании вертела продукты будут запекаться
на гриле (инфракрасный нагреватель), поэтому следует
быть особенно внимательными. Пользуйтесь защитными
рукавицами или специальной ручкой, которая
привинчивается к вертелу.
• Из мяса может брызнуть горячий жир, поэтому следите
за ним, во избежание возникновения ожогов.
• Берегите глаза!
• Не позволяйте маленьким детям приближаться к
духовке.
• Рекомендуем использовать вертел для приготовления
нежирной молодой птицы с образованием запеченной
хрустящей корочки.
Полезные советы
• Во время приготовления на вертеле дверца духовки
должна быть открыта. Под панель управления вставьте
защиту панели управления.
• Во время запекания на жару термостат духовки
отключается, поэтому инфракрасный нагреватель всё
время работает с полной мощностью.
• Предварительный разогрев духовки не требуется.
• Насадите цыплёнка на вертел и с обеих сторон воткните
в мясо приложенные держатели таким образом, чтобы
мясо было хорошо закреплено, потом завинтите винты
на держателях. Бедра и крылья привяжите к туловищу
ниткой, чтобы цыплёнок без помех вращался и
равномерно пропёкся.
• Носитель вертела вставьте в верхнюю (4)
направляющую. Скошенную часть носителя установите
спереди (см. рисунок).
• Острый конец вертела воткните в отверстие на правой
стороне задней стенки духовки, которая защищена
вращающейся заслонкой. Переднюю часть вертела
насадите на самую нижнюю часть рамки-носителя.
• Перед приготовлением отвинтите ручку вертела
• Глубокий эмалированный противень установите в
нижние (2) направляющие для сбора капающего жира и
мясного сока.
• В течение приготовления вертел вращается в течение
всей работы инфракрасного нагревателя.
• После завершения приготовления привинтите ручку
вертела. Работайте в защитных рукавицах!
• Каждый раз после приготовления очищайте духовку и
принадлежности.
Таблица приготовления с помощью инфракрасного нагревателя
Вид мяса Вес
( в г)
Направляющая
(снизу)
Время приготовления
(в мин)
Мясо, колбасы
2 шницеля из говяжьего филе 400 4 25 – 30
2 шницеля из свиной шейки 350 4 25 – 30
2 куска рёбер 400 4 25 – 30
4 куска рёбер ягнёнка 700 4 18 – 22
4 колбасы для гриля 400 4 18 – 23
1 цыплёнок, разрезанный пополам 1400 3 35 - 45 (1 сторона)
25 - 35 (2 сторона)
Рыба
Лосось 400 4 15 – 20
Рыба в алюминиевой фольге 500 4 15 – 20
Запечённый хлеб
4 куска белого хлеба 200 4 5 – 7
2 куска хлеба из различных сортов муки 200 4 6 – 8
Бутерброды 600 4 6 – 9