Samsung C106R - Инструкция (Страница 29)

29
RU
Кулинарный справочник (продолжение)
КОНВЕКЦИЯ
Приготовление с помощью конвекции является традиционным и хорошо
известным способом приготовления еды с помощью горячего воздуха
в традиционной печи .
Нагревательный элемент и вентилятор находятся на задней стенке , поэтому
обеспечивается циркуляция воздуха .
Кухонная посуда для приготовления с помощью конвекции :
Можно использовать любую обычную жаростойкую посуду , формы для выпечки и
противни – все , что вы использовали бы в традиционной конвекционной печи .
Продукты , которые можно готовить в режиме конвекции :
Любое печенье , лепешки из муки , рассчитанные на одного человека , булочки
и пирожные могут быть приготовлены в этом режиме , а также фруктовые торты ,
а также кондитерские изделия “choux” и суфле .
СВЧ + КОНВЕКЦИЯ
В этом режиме на продукт одновременно воздействует энергия волн СВЧ
и горячий воздух , что уменьшает время приготовления и одновременно
обеспечивает получение на продукте поджаристой хрустящей корочки .
Приготовление с помощью конвекции является традиционным и хорошо
известным способом приготовления еды в печи с помощью горячего воздуха ,
приводимого в движение вентилятором , находящимся на задней стенке .
Кухонная посуда для приготовления в режиме СВЧ + конвекция :
Должна пропускать волны СВЧ . Должна быть жаростойкой ( такой , как стекло ,
керамика или фарфор без металлического орнамента ); аналогичная кухонной
посуде , описанной в разделе СВЧ + Гриль .
Продукты , которые можно готовить в режиме СВЧ + конвекция :
Любые виды мяса и домашней птицы , а также запеканки и панированные блюда ,
бисквиты и фруктовые торты , пироги и “crumbles”, жареные овощи , лепешки и
хлеб .
Руководство по применению режима конвекции для приготовления
свежих продуктов типа пай / киш , пицца и мяса
Предварительно разогрейте печь до нужной температуры с помощью
функции разогрева режима конвекции .
Для приготовления в режиме конвекции руководствуйтесь указанными в этой
таблице уровнями мощности и интервалами времени .
Свежая пища Порция Мощ -
ность
1. Время
обра -
ботки
одной
стороны
( мин .)
2. Время
обра -
ботки
одной
стороны
( мин .)
Указания
ПАЙ / КИШ
Пай / киш
( выпеченный и
охлажденный )
300 г 300 Вт
+ 180°C.
7-8 - Положите охлажденный пай /
киш на бумаге для выпечки
на верхнюю полку Дайте
постоять 2-3 минуты .
ПИЦЦА
Охлажденная
пицца
( выпеченная )
300-400 г 600 Вт
+ 220°C.
6-7 - Положите пиццу на верхнюю
полку .
После приготовления дайте
постоять 2-3 минуты .
МЯСО
Жаркое из
говядины /
Жаркое из
баранины
( среднее )
1200-
1300 г
600 Вт
+ 160°C
19-21 10-12 Смажьте говядину / баранину
растительным маслом и
специями и приправьте
перцем , солью и красным
перцем ( паприкой ).
Сначала положите мясо на
нижнюю полку жирной
стороной вниз . После
приготовления заверните
в алюминиевую фольгу
и дайте постоять 10-15
минут .
Жареная
курица
900 г 450 Вт
+ 220°C.
13-15 9-10 Смажьте курицу
растительным маслом
и специями .
Сначала положите курицу на
нижнюю полку грудкой вниз ,
а потом - грудкой наверх .
Дайте постоять 5 минут .
jXW]†y|U”GGwˆŽŒGY`GG{œ™š‹ˆ SGhœŽœš›GX[SGYWWZGGYaZ`Gwt