Рыба – Инструкция по эксплуатации Zanussi ZOB484
Страница 36
БЛЮДО
Обычный ре-
жим пригото-
вления
Режим конвек-
ции
Время
пригото-
вления
(мин)
Примечания
Уро-
вень
Темп.
(°C)
Уро-
вень
Темп.
(°C)
Утка
2
175
2
160
120-150
Целиком в сотейнике
Гусь
1
175
1
160
150-200
Целиком в сотейнике
Кролик
2
190
2
175
60-80
Разрезанный на куски
Заяц
2
190
2
175
150-200
Разрезанный на куски
Фазан
2
190
2
175
90-120
Целиком в сотейнике
РЫБА
БЛЮДО
Обычный ре-
жим пригото-
вления
Режим конвек-
ции
Время
пригото-
вления
(мин)
Примечания
Уро-
вень
Темп.
(°C)
Уро-
вень
Темп.
(°C)
Форель/мор-
ской лещ
2
190
2 (1 и
3)
175
40-55
3 – 4 рыбы
Тунец/лосось
2
190
2 (1 и
3)
175
35-60
4 – 6 кусков филе
Приготовление на гриле
Перед началом приготовления про-
грейте духовой шкаф в течение 10 ми-
нут.
Количество
Приготовление на
гриле
Продолжительность
приготовления в ми-
нутах
БЛЮДО
Штук
гр.
уровень
Темп.
(°C)
Первая
сторона
2-я сторо-
на
Вырезка
4
800
3
250
12-15
12-14
Бифштекс
4
600
3
250
10-12
6-8
Сосиски
8
/
3
250
12-15
10-12
Свиные отбив-
ные
4
600
3
250
12-16
12-14
36