Использование различных режимов приготовления, Гид по функциям “авто, Гид по функциям “шеф-повар – Инструкция по эксплуатации ASKO OP8650 EU Electric oven
Страница 22
Внимание! Текст в этом документе был распознан автоматически. Для просмотра оригинальной страницы Вы можете воспользоваться режимом "Оригинал".
Использование различных режимов приготовления
Гид по функциям “Авто"
Пицца
полностью готовая свежая пицца
пицца из готового теста
пицца из теста “по-домашнему"
пицца из замороженного теста
Пирог с начинк.
киш (свежий)
киш (замороженный)
замороженные в корзинке
Жаркое
говядина
• Ростбиф (приготовление “с кровью")
А • Поместите ростбиф на решетку, под нее поместите поддон для
стекания мясного сока.
Можете перевернуть мясо, когда бегущие стрелки сменятся
отображением времени.
Ши-
Жаркое
свинины
Жаркое из свинины
- шейная часть
- филейная часть
Курица
• курица от 1 кг до 1,700 кг
• утка-мандаринка, цесарка..
Баранина
• Задняя ножка от 1кг до 2,500кг
А • Поместите ножку на решетку, под нее поставьте поддон для
стекания мясного сока.
Можете перевернуть мясо, когда бегущие стрелки сменятся
отображением времени.
Рыба
• Целая рыба
(дорада, молодая мерлуза, форель, макрель...)
• Жаркое из рыбы
Овощи
• фаршированные томаты, перцы...
• лазанья (свежая или замороженная)
• картофельная запеканка с мясом, треска по-провансальски...
Сладкие пироги
• Свежие пироги
• Замороженные пироги
Торт /
Пирожное
• Семейные торты: кексы (соленые, сладкие), торт “Четыре четверти"
• Готовые торты, продающиеся в пакетиках.
^ Печенье
• Небольшие пирожные: сухое печенье с кусочками шоколада,
круассаны, булочки, хлеб с изюмом, горячие сандвичи с сыром и
ветчиной.
9
Суфле
• используйте высокую формочку с прямыми краями диаметром
21см
20