Таблица шэиготовления мясных блг-од – Инструкция по эксплуатации Gorenje EC2770W
Страница 13
Внимание! Текст в этом документе был распознан автоматически. Для просмотра оригинальной страницы Вы можете воспользоваться режимом "Оригинал".
Таблица шэиготовления мясных блг-од
Вид мяса
Вес
(в г)
(снизу)
: е.т^пеоэ уо8
(
б
Х)
'□
приготовлени
я
(в мин.)
Говядина
Запеченная говядина
1000
2
200-220
100-120
Запеченная говядина
1500
2
200-220
120-150
Ростбиф, средне
пропеченный
1000
2
220-230
30-40
Ростбиф, хорошо
пропеченный
1000
2
220-230
40-50 ;
Свинина
Свинина, запеченная с
кожей
1500
2
180-190
140-160
Свиная грудинка
1500
2
190-200
120-150
Свиная грудинка
2000
2
180-200
150-180
Свиное плечо
1500
2
200-220
120-140
Свиной рулет
1500
2
200-220
120-140
Рёбра
1500
2
180-200
100-120
Рубленый бифштекс
1500
2
210-220
60-70
Телятина
Рулет из телятины
1500
2
180-200
90-120
Телячье бедро
1700
2
180-200
120-130
Баранина
Спинка ягнёнка
1500
2
190-200
100-120
Бедро барана
1500
2
190-200
120-130 I
Дичь
Спинка зайца
1500
2
190-210
100-120
Бедро косули
1500
2
190-210
100-120
Бедро кабана
1500
2
190-210
100-120 I
Птица
Цыплёнок целиком
1200
2
200-210
60-70
Жирная курица
1500
2
200-210
70-90
Утка
1700
2
180-200
120-150
Гусь
4000
2
160-170
180-200
Индюк, индюшка
5000
2
150-160
180-240
Рыба
Рыба целиком
1000
2
200-210
50-60
Запеканка из рыбы
1500
2
180-200
50-70
руководство по эксплуатации, установке
и
подключению
¡0