Tefal OW4002 - Инструкция (Страница 15)

Введения
Хл1б в1д1грае важливу
роль у нашому
харчуванн!.
Хто 3 нас н!коли не
мр1яв
про можливост!
самому спекти св1жий
хл1б вдома?
Тепер Ви можете соб!
це дозволити,
використовуючи нашу
п!чку
для вип1кання хл1ба.
Не мае значения, чи Ви е новачком у цьому питанн! або добре знайом! з
виробництвом хл1ба: усе, що Вам потр1бно зробити, це додати ¡нгред1енти, та п!чка
для вип¥кання хл¥ба зробить все ¡нше. За допомогою цього побутового
електроприладу Ви можете легко вип¥кати хл¥б, зам¥шувати т¥сто для хл¥ба, т¥сто для
п¥ци, булочки, бр¥оши, домашню верм¥шель та джем ¡з фрукт¥в або просто дозволити
своему натхненню та творчому потенц¥алу створити нов! рецепти. Однак необх¥дно
пам'ятати, що з метою максимального використання вс¥х техн¥чних можливостей
ВашоТ п¥чки для вип¥кання хл¥ба необх¥дно набратися певного досв¥ду та знань.Не
кваптеся випекти все й в¥дразу. Витратьте певний час, щоб з'ясувати вс¥ можливост!
ц¥еТ п¥чки. На початкових етапах експлуатац¥Т приладу спробуйте приготувати
рецепти, як¥ наводяться в розд¥л¥ "Швидкий початок”. Ви пом¥тите, що внутр¥шня
структура хл¥ба, котрий Ви будете вип¥кати, буде б¥льш концентрованою, н¥ж хл¥б ¡з
промисловоТ пекарн¥. Кр¥м того, пам'ятайте, що у вс¥х спечених Вами батон¥в знизу
буде заглиблення на тому м¥сц¥, де у Ваш¥й форм! для вип¥кання м¥ститься лопатка
для зам¥шування т¥ста, яку не можна видалити п¥д час процесу вип¥кання.
Корисн! поради для вип1кання гарного хл1ба
1. Перед початком роботи уважно ознайомтеся з даною ¡нструкц1ею та наведеними в hìè
рецептами та користуйтеся ними при вип¥канн¥. Пам'ятайте, вип¥чка хл¥ба в ц¥й печ¥ та
вип¥чка хл¥ба традиц¥йними способами - це р¥зн¥ реч¥!
2. Вс¥ ¡нгред¥енти, що використовуються, повинн¥ мати к¥мнатну температуру та повинн¥
бути точно в¥дм¥рен¥. Вим1рюйте к1льк1сть р1дких ¡нгред1ент1в за допомогою
м1рного стакана з под1лками, що входить у комплект поставки. За допомогою
подв1йного
дозатора, що також входить у комплект поставки, потр1бно
вим1рювати ¡нгред1енти в обсяз! чайноУ ложки на одн1й сторон! i столовоУ ложки на
¡нш!й
. Вс¥ м¥ри об'ему, як¥ в¥дпов¥дають чайн¥й або столов¥й ложц¥, градуйован¥ ур¥вень
¡3 краями дозатору, але не з верхом. Неправильне вим¥рювання ¡нгред¥ент¥в дае поган¥
результати.
3. Для усп¥шного вип¥кання хл¥ба важливо використовувати правильн¥ ¡нгред¥енти.
Використовуйте т¡льки ¡нгред¡eнти до зак¡нчення Ухнього строку придатност¡ та до
використання збер¡гайте ix у прохолодному, сухому м¡сц¡.
4. Важливо точно в¡дм¡рювати к¡льк¡сть борошна. Саме тому Ви повинн¡ важити
борошно, використовуючи точн¡ куxонн¡ ваги. Використовуйте пакети пласт¡вчастиx
сухих др¡ждж¡в (у Великобритан¡i вони продаються п¡д назвою Easy Bake ¡ Fast Action
East). Якщо в рецепт¡ конкретно це не зазначено, не сл¡д використати розпушувач для
т¡ста. П¡сля того, як пакет др¡ждж¡в буде в¡дкритий, його варто ретельно запечатати
та
збер¡гати в прохолодному м¡сц¡ з метою використання протягом наступних 48
годин.
5. Щоб уникнути порушення процесу визр¡вання т¡ста коли воно сходить, ми
рекомендуемо Вам покласти вс¡ ¡нгред¡eнти за рецептом у форму для вип¡кання
спочатку та не в¡дкривати кришку п¡д час усього процесу вип¡кання. Ретельно
додержуйтеся вказ¡вок щодо посл¡довност¡ додавання ¡нгред¡eнт¡в та Тхньо^ точно':'
к¡лькост¡, як зазначено в рецептах. Спочатку варто додавати р¡дини, п¡сля цього
тверд¡ ¡нгред¡eнти. Др!ждж! не повинн! вступати в контакт ¡з р!диною, цукром або
с!ллю.
Загальний порядок
додавання
1нгред1ент!в:
Р!дина
(масло вершкове,
масло соняшникове,
яйця, вода, молоко)
С!ль
Цукор
Борошно, перша
частина (половина)
Порошкопод!бне
молоко
Певн! тверд!
1нгред1енти
Борошно, друга
половина
Др!ждж!
Ви можете зм¥нити форму випеченого Вами хл¥ба за
допомогою одн¥е'| або ¡ншоТ' форми, як¥ входять
у комплект поставки приладу.
Кругла форма для вип!кання: не клад¡ть туди одночасно
•¡льше 1000 г т¡ста.
Прямокутна форма для вип!кання: не клад¡ть туди
одночасно •¡льше 1200 г т¡ста.
Форми для вип¥кання
15