Beko CG 61110 G - Инструкция (Страница 9)

Полезные советы
Выбор кастрюль Реком 0 ндам 4 ии по мерам безопасности при жарке во фритюре
Для достижения наилучших результатов мы
рекомендуем пользоваться кастрюлями
хорошего кочество с глсщхим плоским дном.
Выпускаются специальные кастрюли с
композитным дном; они хорошо поглощают
тепло и поэтом/ более эффективны.
Никогдо не пользуйтесь помятой посудой. В
идеале дно посуды должно быть примерно
того же диаметра/ что и область нагрева.
Используйте кострюлюдостаточного
объема,
чтобы уменьшить количество жидкости,
проливающейся во время приготовления.
1. Используйте глубокую кастрюлю
достаточно большого диаметра, чтобы
полностью закрыть нагревательные элементы.
2. Никогда не заполняйте кастрюли
кулинарным жиром или ростигельным мослом
больше, чем на треть.
3. Никогда не оставляйте растительное масло
или кулинарный жир без присмотра во время
нагревания или приготовления.
4. Не жарьте слишком много продуктов
одновременно, особенно мороженных
продуктов.
Это только снижает температуру
растительного мосла или кулинарного жиро,
в результате чего продукты получаются
клеклыми.
5. Всегда тщательно высушивайте продукты
перед жаркой и опускайте их в раскаленное
масло или жир медленно. Зомороженньре
продукты дают особенно обильную пену и
разбрызгивают масло, если их бросать
слишком быстро.
6. Никогда не раскаляйте кулинарный жир
или
масло под крышкой.
7. Держите внешнюю сторону кастрюли
чистой, без следов растительного масла или
кулинарного жиро.
В случае загорания власпа:
1. Выключите конфорку.
2, Загасите огонь одеялом или влажной
тряпкой.
Как
правило, ожоги случаются, когда хватают
расколеиную кастрюлю и пытаются убрать ее
с плиты.
Внимание! Не тушите огонь водой.
Пусть кастрюля постоит как минимум
30 минут и остынет.