Bosch MUM52131 Кухонный комбайн Styline Цвет корпуса белый антрацит - Инструкция (Страница 78)

Линцский торт
Ингредиенты:
- 500 г пшеничной муки
- 250 г миндаля
- 250 г мягкого сливочного масла
- 300 г меда
- 2 яйца
- 4 столовых ложки рома
- 2 чайной ложки корицы
- 2 чайной ложки какао-порошка
- % чайной ложки молотой гвоздики
- 400 г малиново-абрикосового повидла
- 2 разъемные формы диаметром по 26 см
Приготовление:
- Измельчить в миксере на самой высокой скорости половину миндаля.
- Измельчить второю половину миндаля (так обеспечивается более тонкий помол. Можно также установить
насадку-терку на мясорубку и мелко натереть миндаль).
- Положить в рабочую чашу с месильной насадкой мягкое сливочное масло и смешать с медом. Добавить
яйца, пряности, какао и ром и перемешать.
- Добавить пшеничную муку и измельченный миндаль и затем перемешать массу до образования
однородного теста.
- Поставить тесто на 1 час в холодильник. Смазать разъемные формы маслом.
- Отделить 1/3 теста и отложить в сторону. Из оставшихся 2/3 теста раскатать два бисквита, положить в две
формы и сформировать бортик высокой 2 см.
- Намазать каждый бисквит 200 г повидла.
- Раскатать остаток теста и нарезать тонкими полосками. Уложить полосы в виде решетки на мармелад и
смазать молоком. Поставить в разогретую духовку и выпекать при 160°С в течение 75 минут.
Желаем успешного приготовления этого блюда!
© Robert Bosch Hausgeräte GmbH