Тесто для кулича паннетоне – Инструкция по эксплуатации Bosch MUM52131 Кухонный комбайн Styline Цвет корпуса белый антрацит
Страница 93
Внимание! Текст в этом документе был распознан автоматически. Для просмотра оригинальной страницы Вы можете воспользоваться режимом "Оригинал".
Тесто для кулича паннетоне
Ингредиенты:
25 г пивных дрожжей
500 г муки
100 г сливочного масла
125 г сахара
2 яйца
1 стакан молока
одна щепотка соли
Приготовление:
- Положить молоко, дрожжи и половину муки в рабочую чашу. Закрыть чашу крышкой и при помощи
месильной насадки смешать ингредиенты в течение 2-3 минут. Затем дать тесту подойти в течение 20
минут
- После этого добавить остальные ингредиенты и еще раз в течение нескольких минут перемешать тесто.
- Положить тесто в узкую форму для выпечки, смазанную маслом. Посыпать верхнюю сторону кулича
посыпкой (комковатое тесто из сливочного масла, муки и сахара), поставить на 2 часа в теплое
непродуваемое место и дать тесту подойти.
- Выпекать кулич паннетоне при средней температуре (180°С) в течение 40 минут.
Желаем успешного приготовления этого блюда!
© Robert Bosch Hausgeräte GmbH