Шоколадный кекс брауни – Инструкция по эксплуатации Bosch MUM52131 Кухонный комбайн Styline Цвет корпуса белый антрацит
Страница 86
Внимание! Текст в этом документе был распознан автоматически. Для просмотра оригинальной страницы Вы можете воспользоваться режимом "Оригинал".
Шоколадный кекс Брауни
Ингредиенты:
450 г сахарного песка
150 г муки
65 г какао-порошка
^ чайной ложки пекарского порошка
^ чайной ложки соли
225 г растопленного сливочного масла
^ чайной ложки эссенции ванили
4 крупных яйца
125 г горького шоколада
125 г белого шоколада
Приготовление:
- Разогреть духовку до 160°С в режиме горячего воздуха. Слегка смазать растительным маслом пароварку и
выложить бумагой для выпечки.
- Отдельно измельчить в миксере сначала горький, а затем белый шоколад.
- Положить в рабочую чашу сахар, просеять в нее муку, какао, пекарский порошок и соль. Хорошо
перемешать ингредиенты.
- Добавить в смесь слегка остывшее растопленное сливочное масло, ваниль и яйца, смешать насадкой для
смешивания до образования однородного теста. В конце добавить шоколад.
- Вылить тесто на противень и выпекать в течение 45 - 50 минут, пока оно не уплотнится. На верхней стороне
теста образуется хрустящая коричневая корочка, середина теста должна быть компактной и густой.
- Дать брауни остыть на противне и порезать прямоугольными кусочками.
- Примечание#<11>Размер противня: 30 х 20 см.
Желаем успешного приготовления этого блюда!
© Robert Bosch Hausgeräte GmbH