Bosch MUM52131 Кухонный комбайн Styline Цвет корпуса белый антрацит - Инструкция (Страница 79)

Морковно-ореховые кубики
Ингредиенты:
Для пирога:
375 мл растопленного сливочного масла
6 яиц среднего размера
340 г коричневого сахара
250 г моркови
340 г самоподходящей муки или муки с ^
пакетика пекарского порошка
% чайной ложки соды
2 чайной ложки молотой корицы
% чайной ложки молотого имбиря
270 г рубленых орехов пекан (или взять
целые орехи пекан и измельчить в миксере)
Для глазури:
- 300 г творожного сыра (двойной жирности)
- 150г сахарной пудры
- мелко натертая апельсиновая цедра (по
желанию)
Приготовление:
- Нагреть духовку до 170°С в режиме горячего воздуха. Смазать маслом жесткую пароварку и выстелить дно
бумагой для выпечки.
- Почистить морковь и мелко натереть на двусторонней терке кухонного комбайна.
- Слегка остывшее растопленное сливочное масло смешать в рабочей чаше (насадка для смешивания) с
яйцами и сахаром. Затем добавить тертую морковь и перемешать.
- Высыпать в смесь яиц и сахара через сито муку (с пекарским порошком), соду, корицу и имбирь, и
приготовить тесто при помощи месильной насадки.
- Всыпать орехи пекан и заполнить тестом пароварку.
- Выпекать пирог в течение 35 - 40 минут до золотисто-коричневого цвета и достижения упругости.
- Положить пирог на решетку и дать охладиться.
- Для приготовления глазури размешать насадкой для смешивания в рабочей чаше творожный сыр. Добавить
сахарную пудру и апельсиновую цедру (по желанию) и хорошо перемешать ингредиенты.
- Равномерно нанести ножом глазурь на пирог. Перед подачей на стол нарезать пирог прямоугольными
кусочками.
Желаем успешного приготовления этого блюда!
© Robert Bosch Hausgeräte GmbH