Багет с травами – Инструкция по эксплуатации Bosch MUM52131 Кухонный комбайн Styline Цвет корпуса белый антрацит
Страница 77
Внимание! Текст в этом документе был распознан автоматически. Для просмотра оригинальной страницы Вы можете воспользоваться режимом "Оригинал".
Багет с травами
Ингредиенты:
- 600 г цельной пшеничной муки
- 1 пакетик сухих дрожжей
- около 500 мл теплой воды
- 1 ^ столовых ложки морской соли
- 3 столовых ложки мелко порезанного лука-
резанца
- 3 столовых ложки мелко порубленной
петрушки
- 1 яичный желток
- 1 столовая ложка воды
Приготовление:
- В рабочую чашу (с месильной насадкой) налить теплую воду, положить сухие дрожжи и перемешать.
- Добавить цельную пшеничную муку и морскую соль. Перемешать все ингредиенты до образования
однородного теста.
- В конце замешивания добавить лук-резанец и петрушку.
- Поставить тесто в теплое место и дать подойти. Еще раз хорошо перемешать тесто.
- Скатать из теста 8 жгутов длиной 15 см, уложить на противень, выложенный бумагой для выпечки,
поставить противень в теплое место и дать тесту подойти.
- Сделать в верхней части багета 4-5 надрезов глубиной 1 см.
- Разболтать яичный желток с водой и смазать багет. Выпекать в течение 20 - 30 минут в разогретой духовке
(175-200°С).
Желаем успешного приготовления этого блюда!
© Robert Bosch Hausgeräte GmbH