Bosch MUM52131 Кухонный комбайн Styline Цвет корпуса белый антрацит - Инструкция (Страница 72)

Плюшка-улитка
Ингредиенты:
Дрожжевое тесто:
- 500 г муки
- 2 пакетика сухих дрожжей 60 г сахара
- ЮОг растопленного сливочного масла
- около 250 мл теплого молока
Начинка:
- 75 г теплого сливочного масла 150 г сахара
- 1 5 0 г молотых лесных орехов (или взять
цельные лесные орехи и измельчить в
миксере) 3 капли ароматизатора горького
миндаля
- 50 мл сливок
Приготовление:
- Положить дрожжи и налить теплое молоко в рабочую чашу (установить месильную насадку) и перемешать.
- Добавить остальные ингредиенты и перемешать до образования однородного теста.
- Закрыть рабочую чашу крышкой, поставить на 20 минут в теплое место и дать тесту подойти. Затем
раскатать тесто слоем в 1^ см.
- Положить ингредиенты для начинки в рабочую чашу с насадкой для взбивания, перемешать до образования
однородной массы и намазать полученной массой тесто.
- Выложить противень бумагой для выпечки. Скатать пласт теста, начав с длинной стороны. Нарезать
кольцами по 3 см. Плотно уложить плюшки на противень. Дать тесту подойти еще 20 минут. Выпекать при
180°С в течение 10-15 минутдо образования золотисто-коричневой корочки.
- Рекомендация: Для приготовления плюшек с корицей намажьте пласт теста 75 г мягкого сливочного масла.
Смешайте 150 г коричневого сахара с 1 столовой ложкой корицы и посыпьте тесто.
Желаем успешного приготовления этого блюда!
© Robert Bosch Hausgeräte GmbH