Bosch MUM52131 Кухонный комбайн Styline Цвет корпуса белый антрацит - Инструкция (Страница 71)

Ванильная баба «Гугельхупф»
Ингредиенты:
100 г сливочного масла или маргарина
100 г сахара 2 яичных желтка
1 цельное яйцо
500 г муки
2 пакетик сухих дрожжей
1 щепотка соли 250 мл молока
100 г мытого изюма
50 г рубленных лесных орехов (или взять
цельные лесные орехи и измельчить в
миксере) 50 г мелко порезанных
апельсиновых цукатов 50 г мелко
порезанных лимонных цукатов
- 1 столовая ложка рома
- немного маргарина для смазывания формы
- 50 г миндальных хлопьев
Приготовление:
- Взбить в рабочей чаше насадкой для смешивания сливочное масло (маргарин) и сахар до образования
пены. Добавить яичные желтки и цельное яйцо.
- Смешать муку с сухими дрожжами и смешать с массой, подливая молоко. Хорошо промесить тесто, пока оно
не станет однородным и блестящим.
- Обсушить и посыпать мукой изюм. Затем добавить вместе с остальными ингредиентами в тесто и
перемешать месильной насадкой.
- Смазать маслом форму для выпекания и посыпать миндальными хлопьями. Положить тесто в форму и дать
подойти в течение 40 минут. Затем выпекать в духовке при 190°С в течение 50 - 60 минут.
- Рекомендация: Дрожжевому тесту можно дать подойти в духовке. Накройте чашу с тестом влажной
салфеткой и поставьте в среднюю часть духовки. Включите режим «верхний / нижний жар» и задайте
температуру 40°С
Желаем успешного приготовления этого блюда!
© Robert Bosch Hausgeräte GmbH