Bosch MUM52131 Кухонный комбайн Styline Цвет корпуса белый антрацит - Инструкция (Страница 63)

Пирожки с яблоками
Ингредиенты:
Тесто:
- 150г творога (сухого)
- 6 столовых ложек растительного масла
- 1 цельное яйцо
- при необходимости, 1 столовая ложка
молока
- 75г сахара
- 1 щепотка соли
- цедра лимона или ванильный сахар 300 г
пшеничной муки
- %-1 пакетик пекарского порошка
Начинка:
- примерно 250 г яблок
- 20гсливочногомаслалимонныйсок
- 50 г сахара 30 г изюма
Кроме этого:
- 50 г распущенного сливочного масла яйцо
для смазывания пирогов
- бумага для выпечки
- сахарная пудра
Приготовление:
- Почистить яблоки, удалить сердцевину и порезать яблоки кусочками. Тушить на слабом огне со сливочным
маслом, лимонным соком и сахаром. Положить изюм и дать начинке остыть.
- Положить в рабочую чашу творог, растительное масло, яйцо, молоко, сахар, соль и небольшое количество
тертой лимонной цедры и хорошо перемешать насадкой для смешивания.
- Смешать муку и пекарский порошок. Всыпать половину через сито в массу и перемешать. Добавить
оставшуюся муку и перемешать до образования однородного теста.
- Выстелить противень бумагой для выпечки. Тонко раскатать тесто и вырезать кусочки диаметром 7 см.
Смазать распущенным сливочным маслом, не затрагивая края шириной 1 см. Положить на кусочки теста
начинку. Смазать края теста яйцом, и тщательно защипнуть. Смазать пирожки яйцом, положить на
противень и выпекать в разогретой духовке при 200°С в течение 10-12 минут до золотисто-коричневого
цвета.
© Robert Bosch Hausgeräte GmbH