Гратин с грушами и лесными орехами – Инструкция по эксплуатации Bosch MUM52131 Кухонный комбайн Styline Цвет корпуса белый антрацит
Страница 52
Внимание! Текст в этом документе был распознан автоматически. Для просмотра оригинальной страницы Вы можете воспользоваться режимом "Оригинал".
Гратин с грушами и лесными орехами
Ингредиенты:
- 4 спелых груши (около 750 г)
- 4 столовых ложки лимонного сока
- 2 столовых ложки рома
- 50 г сливочного масла 1 столовая ложка
меда
- ЮОг очищенных лесных орехов
- 150гкрем-фреш
- 4 столовых ложки сливок
- 2 столовых ложки сахара
- 1 чайная ложка без верха корицы
- масло для смазывания формы
Приготовление:
- Помыть и порезать груши на четвертинки. Вырезать сердцевину и нарезать груши толстыми ломтиками.
- Полить ломтики груши лимонным соком и положить в формудля выпечки, смазанную маслом. Полить груши
ромом.
- Измельчить на терке миксера 100 г лесных орехов.
- Нагреть в кастрюле сливочное масло и мед. Добавить измельченные лесные орехи и поджарить, продолжая
помешивать. Добавить крем-фреш и сливки. Снять кастрюлю с огня.
- Равномерно разложить массу на груши. Смешать корицу и сахар и посыпать груши. Выпекать в течение 30
минут при 180°С.
- Разрезать остальные лесные орехи на половинки или четвертинки и посыпать ими гратин.
- Подавать гратин на стол теплым со слегка взбитыми сливками с ванилью.
- Рекомендация: Вместо груш можно использовать яблоки.
Желаем успешного приготовления этого блюда!
© Robert Bosch Hausgeräte GmbH