Французский луковый суп – Инструкция по эксплуатации Bosch MUM52131 Кухонный комбайн Styline Цвет корпуса белый антрацит
Страница 5
Внимание! Текст в этом документе был распознан автоматически. Для просмотра оригинальной страницы Вы можете воспользоваться режимом "Оригинал".
французский луковый суп
Ингредиенты:
- 500 г лука
- 50 г сливочного масла или маргарина
- 750 мл мясного бульона
- 125 мл белого вина
- соль
- свежемолотый белый перец
- 2 ломтика белого хлеба
- 30 г сливочного масла
- 50 г сыра пармезан
Приготовление:
- Установить в кухонный комбайн насадкудля резки.
- Почистить лук, разрезать на две части и затем тонкими ломтиками.
- Растопить масло в кастрюле и слегка поджарить в нем лук. Добавить мясной бульон и поставить вариться.
- Через несколько минут добавить белое вино, соль и перец по вкусу.
- Порезать кубиками белый хлеб и поджарить в З О г сливочного масла до золотистого цвета. Разлить луковый
суп по 6 чашкам и положить кусочки хлеба.
- Сыр пармезан натереть на средней терке и посыпать им суп.
- Поставить чашки в нагретую духовку с включенным грилем, подождать, пока не запечется сыр и немедленно
подать суп на стол.
Желаем успешного приготовления этого блюда!
© Robert Bosch Hausgeräte GmbH