Оладьи из цуккини и моркови – Инструкция по эксплуатации Bosch MUM52131 Кухонный комбайн Styline Цвет корпуса белый антрацит
Страница 48
Внимание! Текст в этом документе был распознан автоматически. Для просмотра оригинальной страницы Вы можете воспользоваться режимом "Оригинал".
Оладьи из цуккини и моркови
Ингредиенты:
350 г цуккини
250 г моркови
соль
свежемолотый черный перец
^ чайной ложки тмина
3 яйца
3 столовых ложки панировочный сухарей
растительное масло для жарки
200 г творожного сыра из цельного молока
со сливками
75 мл молока
1 - 2 столовых ложки соуса чатни
Приготовление:
- Помыть и почистить цуккини и морковь. Установить в кухонный комбайн двустороннюю терку и измельчить
овощи.
- Положить измельченные овощи в рабочую чашу, добавить соль, перец, тмин, яйца и панировочные сухари и
тщательно перемешать насадкой для смешивания.
- Разогреть (не слишком сильно) достаточно масла в большой массивной сковороде. Для жарки одной оладьи
положить на сковородку примерно 1 столовую ложку с верхом цуккини и моркови и прижать ко дну
сковородки лопаткой. Обжарить каждую оладью с двух сторон до образования золотисто-коричневой
корочки.
- Перемешать в миксере творожный сыр и молоко до образования однородной массы. Добавить соус чатни,
пряности и перемешать (кнопка моментального включения). Подать к оладьям.
Желаем успешного приготовления этого блюда!
© Robert Bosch Hausgeräte GmbH