Венгерский мясной хлеб – Инструкция по эксплуатации Bosch MUM52131 Кухонный комбайн Styline Цвет корпуса белый антрацит
Страница 43
Внимание! Текст в этом документе был распознан автоматически. Для просмотра оригинальной страницы Вы можете воспользоваться режимом "Оригинал".
Венгерский мясной хлеб
Ингредиенты:
- ^ лаваша, замоченного в воде 1 кг говядины
- 100г раскрошенного овечьего сыра
- 2 яйца
- 100г лука-порей, порезанного тонкими
полосами
- 50 г рубленного красного сладкого перца
- 1 луковица
- 3 столовых ложки рубленого шалфея соль и
перец
- 2 столовых ложки оливкового масла
Приготовление:
- Установить мясорубку с перфорированным диском. Нарезать мясо длинными кусочками и дважды
пропустить через мясорубку. Во второй раз использовать пестик.
- Отжать лаваш и смешать в рабочей чаше с фаршем, овечьим сыром, яйцами, луком-пореем и сладким
перцем при помощи месильной насадки. Порезать лук кубиками и добавить в массу. Посолить и поперчить
по вкусу.
- Сформировать из массы мясной хлеб. Смазать жаровню оливковым маслом и положить в нее мясной хлеб.
Закрыть крышкой и запечь в разогретой духовке при 180°С в течение 40-50 минут.
Желаем успешного приготовления этого блюда!
© Robert Bosch Hausgeräte GmbH