Ножка ягненка под корочкой из каперсов и хрена – Инструкция по эксплуатации Bosch MUM52131 Кухонный комбайн Styline Цвет корпуса белый антрацит
Страница 31
Внимание! Текст в этом документе был распознан автоматически. Для просмотра оригинальной страницы Вы можете воспользоваться режимом "Оригинал".
Ножка ягненка под корочкой из каперсов и хрена
Ингредиенты:
- ножка ягненка без кости весом около 1 кг
соль и перец
80 г мягкого сливочного масла
3 столовых ложки рубленой петрушки
70 г овсяных хлопьев
1 столовая ложка рубленых каперсов
1-2 столовых ложки хрена со сливками
около 100 мл бульона из мяса ягненка
Приготовление:
- Промыть мясо холодной водой. Обсушить бумажным полотенцем, взвесить, посолить и поперчить.
- Приготовить в миксере пряную смесь масла, петрушки, овсяныххлопьев, каперсов и хрена. Обмазать
смесью ножку ягненка.
- Налить в жаровню бульон из мяса ягненка, так, чтобы он покрывал дно. Положить в жаровню ножку ягненка
и закрыть крышкой. Жарить, как указано.
Желаем успешного приготовления этого блюда!
© Robert Bosch Hausgeräte GmbH