Гамбургер с соусом чили – Инструкция по эксплуатации Bosch MUM52131 Кухонный комбайн Styline Цвет корпуса белый антрацит
Страница 26
Внимание! Текст в этом документе был распознан автоматически. Для просмотра оригинальной страницы Вы можете воспользоваться режимом "Оригинал".
Гамбургер с соусом чили
Ингредиенты:
- 1 красный перец чили
- 1 чайная ложка порошка сладкого перца
- 100г крем-фреш, жирность 34 % соль и
перец 400 г говядины или мяса ягненка
- 2 луковицы лука-шалот 1 чайная ложка
порошка тмина соль и перец сливочное
масло для жарки
- листовой салат 4 крупных помидора
- 1 авокадо 1 крупная луковица красного лука
- Булочки для гамбургера
Приготовление:
- Начать с приготовления соуса чили: разрезать перец чили и удалить семена. Порезать перец маленькими
кусочками. Смешать с порошком красного перца и крем-фреш. Посолить и поперчить по вкусу.
- Вставить перфорированный диск в мясорубку. Порезать мясо длинными кусочками и дважды пропустить
через мясорубку. Во второй раз использовать пестик.
- Измельчить лук-шалот в миксере, добавить фарш, тмин, соль и перец. Хорошо перемешать. Слепить из
фарша четыре гамбургера. Поджарить на среднем огне в сливочном масле.
- Порезать ломтиками помидоры, авокадо и красный лук.
- Подать гамбургер на стол с соусом и овощами.
Желаем успешного приготовления этого блюда!
© Robert Bosch Hausgeräte GmbH