Гратин дофина – Инструкция по эксплуатации Bosch MUM52131 Кухонный комбайн Styline Цвет корпуса белый антрацит
Страница 25
Внимание! Текст в этом документе был распознан автоматически. Для просмотра оригинальной страницы Вы можете воспользоваться режимом "Оригинал".
Гратин Дофина
Ингредиенты:
- 600 г картофеля (мучнистый сорт)
- соль
- свежемолотый перец
- 70 г эмментальского сыра
- 1 долька чеснока
- 40 г сливочного масла
- 300 мл молока
- 1 стаканчик сливок
Приготовление:
- Установить в кухонный комбайн двустороннюю терку и натереть сыр.
- Почистить и помыть картофель, разрезать по длине на половинки, затем порезать двусторонней шинковкой
на толстые ломтики.
- Посыпать ломтики солью и перцем и перемешать с половиной сыра.
- Чеснок почистить и натереть им плоскую формудля выпекания, смазать 1 столовой ложкой сливочного
масла и уложить в нее слоями ломтики картофеля.
- Смешать молоко и сливки, вскипятить и пропустить через сито. Затем равномерно полить полученной
смесью картофель.
- Посыпать картофель оставшимся сыром и стружками сливочного масла.
- Нагреть духовку до 200-225°С. Выпекать суфле 45 минут до образования золотисто-коричневой корочки.
Желаем успешного приготовления этого блюда!
© Robert Bosch Hausgeräte GmbH